我发现大家都被全进华带偏了!
争议的焦点根本就不是鸡靓不靓,是不是养足180天,而是他到底有没有煮老。
评委们从来都没有说他准备的鸡不靓,而是说鸡肉太老了,咬不动。评委们可以说已经很给他面子了,没有直接说他的厨艺不行,而是隐晦的暗示鸡肉太老。
是他自己没有理解,一味地说别人没有吃过靓鸡,说什么广东没人吃嫩鸡。就是没想过是自己点厨艺有问题,或者是他知道,但是不肯承认,回家后也还继续嘴硬。
希望他诚实点吧!本来就不是专业厨师,做菜不擅长也没有什么,认真学就好了,没必要说别人不懂,一味的嘴硬。大家说对不?
心寒
有大厨病,没厨师命。