Chelsea逛画廊之后我总会吃的这一家豌杂面，今天带朋友第一次来吃，问我开了多久了，扳着手指算发现距离我第一次吃Hao Noodle起码快十年？！图3可以看到他家这些年来得到的各种奖项、提名，以及媒体报道，还被列入了米其林官方Guide。最近听说他家其实是海底捞的副牌，怪不得品控很强，每次来吃都能保证一致的味道，再加上环境美好，经常约朋友过来。时间流速令人震惊，但是心存感激这里的面依然美味。

这里的“豌杂小面”老实地称自己为chickpea noodles，因为并不是耙豌豆而是用半泥半固的鹰嘴豆做的。味道绝不比老家那碗红通通的、大油大辣的面条逊色，就馋这一口。他家全手工的蟹粉小笼包，馅料实在，蟹粉大块，不是骗老外的那种预制菜。我还很喜欢他家的酸菜鱼，每次都空口吃不少酸菜，像是自己腌制的不会很酸，汤可以直接喝两碗！

📍 Hao Noodle
343 W 14th St, New York, NY 10014