意面达人James Nardone开的小馆子，一共没几桌，周三-周六开晚餐，周日卖三明治，虽然不算爆火但因为场子太小，仍然建议提前订位。以前是只有prix fixe现在可以单点更划算了。菜单常换常新，按照当季食材设计，所以没什么具体推荐的必要，建议直接一桌四人多点几样。

详见图2菜单看我们这天吃了些啥，很有趣的是每样都很合胃口，以至于我们怀疑老板/大厨有亚洲求学的经历（实则没有），把这些菜翻译成亚洲系菜名大概是：糖醋牛排骨、王中王肉圆、话梅番茄、葱油鸭翅根、叻沙意面、玉米软糖、奶油泡芙、脆皮黄金小馒头。

原材料和厨师的诚意缺一不可，我在咸鲜可口的中国梦里吃完了一顿现代意大利菜。值得一去再去，记得BYOB🍷

📍Elma
431 E Girard Ave, Philadelphia, PA 19125