减脂版🔥和吉野家一样好吃的照烧肥牛饭‼️
西瓜子的减脂
2025-09-11 15:26:58
复刻出了吉野家照烧肥牛饭！！连吃三碗都不够
家人们谁懂啊，下班回家懒得做饭，但又馋吉野家的照烧肥牛饭，索性自己动手复刻，没想到这么成功，香到连吃三碗米饭都不过瘾～
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🥘准备食材：
100g肥牛片+半个洋葱、2个小米椒+适量香葱、1个无菌蛋+60g牛丼汁
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👩🍳做法步骤：
1. 锅里加500 - 600ml水，冷水放入肥牛片，再放入一半洋葱
2. 大火煮开，撇去浮沫，倒入60g牛丼汁，小火慢煮15分钟
3. 开盖放入剩余洋葱，喜欢吃辣的宝子可以加小米椒，再焖5分钟，大火收汁2分钟
4. 另起一锅，水煮沸后放入无菌蛋，焖4分钟
5. 最后把煮好的肥牛和洋葱铺在米饭上，放上无菌蛋，撒上葱花和欧芹碎装饰就完成啦～
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每一口都能吃到鲜嫩的肥牛和入味的洋葱，搭配无菌蛋，真的绝了！厨房小白也能轻松驾驭
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因为不想调料汁所以直接用了牛丼汁，用牛丼汁方便是方便，但是费💰，做一次肥牛饭差不多就用了一瓶的1/3，大家如果家里没有牛丼汁，也可以自己调料汁
🥣灵魂酱汁：1勺生抽+1勺蚝油+1勺味淋（米酒）＋半勺糖+3勺水+1勺老抽（没有味淋，料酒＋蜂蜜1:1平替！）,味淋是精髓，一定不要省略这步‼️
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温泉蛋我再研究研究
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