前几天不是去捕虾了嘛，一回来就来生理期了，这几天咱不得好好补回来，今天顺路买了几只墨鱼，回来煲了一锅滋补养颜的墨鱼淮山花生排骨汤。简单食材，满满精华，入口鲜甜，喝完整个人都舒展开了～ 墨鱼:具有补肾、益气养血的作用。 淮山:能够帮助健脾养胃、益肺止咳 花生：煲汤是滋润养胃、润肺化痰 排骨：补钙又营养，同时与墨鱼、淮山一起煲，更能滋补肾脏，增强体力，帮助调节内分泌，缓解气血不足的困扰。 📝 食材准备： 墨鱼：2只 排骨：500克 淮山：1根 花生一小把 🕰 制作步骤： 1、墨鱼洗净，去除内脏，切成大块备用。 排骨用清水冲洗干净，冷水下锅焯水，加入少许料酒和几片姜片去腥。水开后撇去浮沫，捞出排骨备用 淮山削皮切块（注意戴手套避免接触淮山汁液引起手痒），花生提前用水浸泡几个小时。 2、锅中加入足量的清水，放入焯过水的排骨、淮山、墨鱼块和泡好的花生。 盖上盖子慢慢煲1小时，让食材的味道充分融入汤中。 如果是砂锅的话1小时后，加入切好的淮山块，继续煲10分钟左右，直到淮山软糯，汤色浓白。 煲好后，加入适量盐调味即可，盛出享用。 ✨ 小贴士： *生理期的时侯不要喝，生理期前或走之后喝 * 排骨焯水时加姜片和料酒，可以有效去腥 *砂锅煮时 淮山不要太早加入，避免煮得过烂，影响口感 * 汤水可根据个人喜好调整浓稠度，如果喜欢更浓的汤，可以适当减少水量，喜欢清淡的就多加些水。 这个汤鲜美可口，滋补效果满满，特别适合女生在秋冬季节养生喝哦～