只想说西贝后厨直播， 将是贾老板做过的最后悔的决定， 堪称史诗级灾难公关手段， 不仅暴露了西贝几乎所有的食材， 都是冷冻的需要解冻之外， 还暴露了西贝有些菜是隔夜的， 更是暴露了西贝的菜都是半成品， 往往客户点完菜只需要加热就可以上桌， 西贝的直播本是想自证并非预制菜， 可从冰箱里拿出的冷冻食材， 食材上标注的保质期和各种添加剂， 都狠狠的打了西贝自己的脸， 消费者应该有知情权， 在此之前我是真不知道西贝是预制菜， 不是说预制菜就绝对不行， 而是你得先说明自己是不是预制菜， 所有饭店都应该这么做， 然后把选择权交给消费者。 如今贾老板是赢了定义却输了格局， 如果挺不过这关，西贝最终什么结局， 我想大家都是清楚的……
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世界那么小让我遇见你
连西兰花都是速冻的，我的妈耶。真是颠覆了对预制菜的认知。连绿色蔬菜都是预制，可想而知。
yuu 回复 09-13 10:40
现洗的不能吃，加点添加剂你最爱吃了我懂
用户13xxx39 回复 09-13 10:24
你家里冰箱里面没有冻鸡冻鱼冻肉？然后你家里都是预制菜？冰冻的食材和预制菜不是一个概念，如果 冷冻链算预制菜，世界上没有一户不是预制菜。
用户18xxx74
这贾国龙，成功的自己把自己给干死了。[捂脸哭]
西门吹雪 回复 09-13 08:41
贾老板还要起诉罗套餐
小青龙百事
这种统称未半成品，跟预制菜不一样，预制菜是不需要烹饪，加热即可食用。不过这个价格，用半成品，还不是厨师自己准备的，就过分了。
123 回复 09-13 10:09
库存冷冻肉，首先没有防腐剂，纯粹低温冷冻，保质期会很长，可以参考罐头，其次对外出售的时候，会标注冷冻肉，至于饭店买回去怎么弄，那就不好说了，和预制菜这个事没关系
不啦不啦猫猫咪 回复 09-13 10:37
你冷冻不需要花钱么？
cctcct2014
一个很专业的解释，23年这叫预制菜、24年几个砖家一鼓捣就叫中央厨房、纸面上不是了。现在大家知道中央厨房是怎么回事了。说不定哪天又有几个砖家一鼓捣、以后可以叫“高科技锁鲜。所以；是不是预制菜、不是消费者说了算、是游戏规定者说了算[笑着哭][笑着哭][笑着哭][笑着哭]………
灞砳尨淦
纯种大傻逼，这么大老板脑子里面都是水，等着凉凉吧
用户26xxx70
他就不应该直接跳出来说西贝没有预制菜，你说科学调戏有余地多了，现在好了，越爆越多
用户26xxx70 回复 09-13 09:49
怎么不说话了？我关注你有空大家聊聊吧
用户26xxx70 回复 09-13 09:13
不说了吗？你老板给不够钱还是实在洗不掉？
用户16xxx15
哦 我终于明白了 自己中央厨房预制的不叫预制
用户10xxx67
别的好说，鱼冻过后不好吃了。
100 回复 09-13 09:50
确实是，我去菜市场超市买鱼，只买活鱼，老板说这条刚死的，价格便宜，我都不想要，更别说一年前的鱼了[滑稽笑]
冰冻❄️第六感 回复 09-13 10:18
菜市场现杀，片好，回家直接做。
陈醉
这些东西在西方美国必大有市场，因为他们吃的东西都是冰冻的。这个在中国暂时难以接受，熬到下一代吧。现在的年轻人都不会煮饭，到时老人死光了，那些不会煮饭的人，就超热爱这个了。
9527952277 回复 09-13 09:12
有道理，没有比较就不会有落差，平时在县城，孩子在省会上高中，周末轮流过去，老家在县郊，地里老人家还要种点菜，冰箱冷藏保鲜的蔬菜本身觉得也不错，但是对比从地里到胃里不超过一小时的还是有点点差距的，就像有个段子，假酒喝久了，喝到真的反而觉得味道不对了
用户17xxx54
西贝很难吃不假 西贝老板翻不翻车也随意 但我对罗永浩这样评论一个公司非常讨厌 他难道不知道他这样随意评论一家公司会造成啥影响吗
博大精深 回复 09-13 10:40
这不叫卷，这叫蒙骗，打着现做口号供预制菜。再说有证这事，三鹿奶粉也有证。
用户17xxx54 回复 09-13 10:42
他作为一个千万粉丝体量级的人物 应该想想如何做些对社会有贡献的事 而不是去和一个企业搞矛盾论对错 况且现在政府也扶持做快消的 预制这种能解决很多浪费和就业 看事情不能只看表面 大家自己选择喜欢的就行
水杯
保质期一年的凉皮和保质期两年的花菜，这还是花菜和凉皮吗[捂脸哭]
尚公子 回复 09-13 10:21
是毒药
黄首重
要是真正炒菜，灶台上的灶是不能这样排列的
Ivan
自己抽自己脸😁
手起刀落人抬走
是行业问题，不是西贝一家问题，起码后厨很干净，其他店家后厨见不得人，国家应该要求商家公布食品是不是当天采购还是冷冻的，或者成品预制菜
快乐杰杰
现在大点的店或是连锁的店基本都是这样的，中央厨房配餐，加热或是简单烹调一下就行了，说不是预制菜只是概念不一样，现在哪有新鲜现做的了，只是西贝确实又贵又难吃（个人观点）。
用户10xxx13 回复 09-13 09:28
衡阳系湘菜连锁店每个店堂食味道都有差异（讲究的就是明火明厨），不然就没办法开下去
Tracy02088 回复 09-13 10:24
我们这边很少有预制菜
用户17xxx54
是的 商场限制很多 另外菜都是工厂洗好封装的 洗的干不干净我觉得比后厨洗菜阿姨可能更好点
huayiguan 回复 09-13 08:53
对，洗的也许不会把比大姨洗的不干净，并且还加些防腐剂可以保持很长时间。
用户10xxx46
哈哈哈，傻逼，西贝货
别爱发
现在大家都知道是预制菜了。
用户18xxx07
谁家没有微波炉，热一下还用去饭店，还特么死贵。
殷利殊
我可能在不知情的情况下，吃过很多抑制菜，但是我很幸运没有吃过西贝的。
逆天为红颜 回复 09-13 08:54
基本上都差不多[滑稽笑]
用户10xxx28 回复 09-13 10:28
我不是替西贝说话，但别家可能还不如西贝，西贝起码有直播的勇气
用户40xxx44
很多人把预制菜的概念弄错了
to fly
是预制菜还不承认，关键还死贵
在梦中...
就吃过一次西贝的面，点的外卖，送来的时候发现忘记给我加面条了，送了一盆汤来。
许州资深民工大爷
对啊，影响很大！！但是我喜欢！！戳穿伪君子面具，曝光奸商，不应该吗？
粤哪吒
贾老板撞在枪口上了 一说预制菜老百姓都讨厌 其实它这些包装的菜都不是预制菜 只是腌制好的半成品吧（预制菜是腌制好熟了的 拿出来解冻翻炒热上桌）至于蔬菜寸金尺土的豪华商场里不可能有地方跟阿姨摊开洗菜 而且中央厨房处理的蔬菜估计比现场洗的更干净
i低调难难 回复 09-13 09:56
工厂洗菜也就那么回事，几十斤几百斤一起洗[哭着笑]
尚公子 回复 09-13 10:20
他真没有念过书
独狼世界观
冷冻 冷藏问题不大 但是蔬菜什么的都冷冻就不好了，关键是很多还有添加剂那就不是冷冻的了 妥妥的科技了
ZHV1539
。。。这下成了西贝没有不预制的菜[哭笑不得]。。。你哪怕让人看到条活鱼也好啊，再不行，让人看个新鲜鱼块都成。结果连我家冰箱冷冻室打包好的冻肉都不如。。。好歹我冰箱冷冻肉不含其它添加剂。
红色感叹号
放了添加剂的我认为都是预制菜。
connor
预制菜有点废土小说的感觉了，平民喝营养液，富人吃真饭菜
美女害羞
有钱人吃的还真不是好东西，还是自己做吧
一岁就很丑
这个老总多少脑袋有点问题，这事你还敢硬刚
梦游
冷冻凉皮46一份，有点贵，可能是预制菜的原因，吃不起，菜市场门口五块钱一碗好吃不贵。
华仔
罗：我这是说你是提醒你注意，没有想到你为了自保，拿刀子自杀了
西门吹雪
[滑稽笑][滑稽笑]
可乐不加冰
预制菜的定义和行业标准急需明确
用户16xxx27
人家本来就叫“西贝”，属于明码标价，西贝货嘛。不过我觉得封缸肉豆腐蛮好吃的。
wood枫
真的是疯了 凉皮 西兰花都是速冻的 你说肉速冻能理解。。。凉皮 青菜都速冻的 有什么意义 健康
用户86xxx51
24个月的新鲜西兰花
青山随云走
铁锅炖自己[滑稽笑]
wangjyyh
解释了为什么难吃
白夜
吃饭不看后厨，这是有原因的。
吴楠
西贝预制菜还可以呀，我经常在朴朴上买，微波炉一热賊方便
1111
海鲈鱼出水能活吗？不冷冻难道给你们这些网络喷子吃臭的？连预制菜的概念都搞不清楚，预制菜本身就是烹饪好只需要加热的熟食。你们把图片上这些加热后看看能吃吗？
火铲
行业都这样，只是他惹了罗桑一个能把几亿欠款还上的大咖。
成爸
哈哈！越描越黑
用户92xxx38
他于法是对的，于情就失了
左派
西兰花、鱼不是预制菜，是精菜，也就是已经经过去内脏、菜梗等并且清洗干净的原料菜，经过速冻可以保存一段时间，饭店拿来即用，预制菜是主要原料菜已经过煎炒烹炸等工艺，稍加佐料甚至加热就可以食用的菜，这种菜食品安全是有保障的，但跟西餐麦当劳的汉堡一样千个一味，失去了中餐的特色，说人家凉皮是预制的，这就是无脑喷人了，哪个饭店凉皮是自己做的！
悄悄的我来了 回复 09-13 09:59
主要它要是保质期太长了，都是好几个月，要是几天可以接受
用户18xxx14 回复 09-13 10:24
你就洗吧，我们这稍微大点的饭店鱼都是现捞鱼缸里活的，外头卖凉皮也没见有冷冻的，什么样的菜就什么价钱，如果不是贵的问题，没有老百姓挑刺
毕业生的典礼
花了比一般饭店要贵的钱结果吃了冷冻菜。
有来有去
味千拉面，真功夫等连锁餐厅，都是预制厂菜，包括麦当劳，肯德基，披萨店等
用户23xxx04
老罗说的我心坎去了，那么多年就没搞懂既贵又不好吃的西贝怎么那么火。连名字都透露一股活不下去的味道。
点灯
不要人云亦云，很多东西需要提前腌制入味，后面才能制作
__
弱弱问一句，西贝很出名吗？
用户36xxx12
可能西贝的老板都不清楚自己厨房是咋做菜的
罗良弢
所有连锁餐饮店都倒闭吧！坚决抵制预制菜！
猴子
添加剂一大堆
一米阳光
这不就是预制菜么！
用户43xxx54
不愧是做老板的，只负责收钱，手下做的啥事都不知道
忠逆
为预制菜做广告，可也告诉人别人，为方便，省人省钱，此地没有鲜货了，全是冷冬食品。
我和我
和转基因一样，可以用，但是要事先说清楚，另外预制菜的概念也要统一。
用户10xxx12
预制菜就是不行
许州资深民工大爷
确实西贝货，难吃还特么死贵！
大地之子
大连锁店都是这样，因为要统一标准
悟心
中央厨房就是偷换概念，几个小时还能说过去，18个月的保质期就过分了，而且各种菜品是中央厨房做的吗？不是吧，这是集中采购还差不多
富冬
中央厨房配送的不算预算菜，其实是文字游戏，贾老板当真了，但消费者心中有秤
Wo爱看电影
“西贝货”是汉语里的俗语，核心意思是假冒伪劣的商品或人，即“假货”“冒牌货”。
78
全是冻货。。。这些冻货在南方，特别是华南F3，跟预制菜。真没有啥区别。鱼和蔬菜，居然都能是冻货。
Danny
青菜都要冷冻🥶
8668下安豆人
现在大商场综合体，那么多饭店，如果是都是现场炒制的，抽油烟压力有多大
DF5C威武 回复 09-13 07:17
但是你别叫嚣我不是预制菜啊
圆满
老罗说的没错，西贝老板就是个蠢货[哭笑不得]
无名小卒
国家的储备肉，一般储多少时间，谁知道？
星哥
这怪谁？它的名字早就告诉你们它是西贝货。
null
西贝和老贾，同时退休
本质安全
说到底都是快餐，快餐决定了预制菜出餐最快，半成品再加点预制酱料包加热一下。