餐饮业的基本逻辑就是：价格，营养，健康，效率，口味，你不太可能五个都占了。因为不存在超人。老罗也不是超人。
他说的预制菜的清晰标识我是支持的。
但现在对西贝广泛的讨伐是不公平的。是不是有很多人谁比西贝的食品准备做的更好？西贝是这个食品安全健康的优等生还是差生？
这几天在德国和西班牙一些餐厅吃饭，点菜后基本要等一个小时能上齐就算快了。我猜他们不是预制菜，后台是慢慢做的。但结账的时候价格摆在这里。
要便宜要快，去吃麦当劳，著名的“垃圾食品”。
很多时候我们的美好诉求可能是一种幻想。
要想想当我们自己为别人提供某种价值的时候，有没有可能“价格低营养好，健康安全，效率高口味好”？
作为丈夫，你在妻子眼中是不是这样的五边形战士？
作为爸爸，你在孩子眼中是否如此？
作为小企业，你交出的货物和服务达到这个标准了吗？
不那么美好，其实是生活的常态。
另一个可以关联的案例是体育，就因为要求“非常安全，不要出事”，最后学校和老师只好把体育课砍了又砍，运动强度降低再降低，设施简单到毫无难度，来让家长们“满意”。
前几天路过成都，在酒店里拍到市中心一所小学和幼儿园，整个下午没看到孩子们出来玩耍，美丽的操场空荡荡的美丽着。
今天在巴塞罗那，目睹了一所小学和幼儿园，孩子们整整在中午户外疯了两个小时。
现在小学生到三四年级就开始大量近视戴眼镜了，在我长大的时代一般是从高中才开始。
这些对用户的无限满足导致的结果并不健康，最终我们美好的幻想导致了对我们自己更大的伤害。
图1和2：巴塞罗那某小学和幼儿园
图3：成都某小学和幼儿园
