夜雨 回复 09-21 19:05
光看端锅的手和拿铲子的姿势就够看半年的，何况那个厨师炒菜连口罩也不戴。[抠鼻][抠鼻][抠鼻]

夜幕*猫咪*忧 回复 09-28 09:34
厨子不会失业。我们的嘴又不是垃圾桶，好坏还是吃的出来的。

头发乱了 回复 10-22 09:11
脑残多呗，我只去吃过一次就给它判了死刑，味道完全对不起价格，居然还有那么多傻子趋之若鹜

用户63xxx41 回复 10-03 21:03
周围一圈吃辣的省都没几个好吧

一个UC用户 回复 布衣江南 09-24 09:23
这就是又当又立的理由？

布衣江南 回复 09-16 22:28
很多商场接不进燃气，怎么搞

common carp 回复 09-17 10:54
去吃黄焖鸡米饭这种的，就不会嫌弃老板用预制菜。问题是：西贝啥价钱，黄焖鸡啥价钱？

快乐人生 回复 09-20 09:07
确实，只能说是规范透明。

用户16xxx78 回复 09-15 13:11
预制菜就预制菜！注明就行！要不就是消费欺诈！

剧毒 回复 09-20 07:11
好吃，但是要那种“凹面电磁炉”炒出来的菜才好吃

用户18xxx69 回复 10-03 20:17
人家去西贝不是吃饭，去吃优越装B的！21块的馒头吃的就是装B。你见过哪个亲爸妈会让幼儿吃2岁的西兰花，还花高价钱！

Sean 回复 09-16 23:45
预制餐是小事，贾太君可是几年前公认的

胖子康康 回复 09-15 12:46
这几天据说去吃的都是想抓紧把充值卡花完，实际没收入的

阳生物种 回复 09-14 13:45
富贵和脸面是两回事。

云翔 回复 09-15 18:34
人家的锅是氟特龙涂层锅，用铁锅铲的话锅就会报费，所以用的硅胶铲！

小森怕怕 回复 09-15 08:51
[滑稽笑]我还真颠几下

用户18xxx69 回复 10-03 20:21
超过一晚叫剩菜，超过三天叫预制菜。看一次医生就说不要吃剩饭、剩菜。我不听医生的、听你西八的？

用户44xxx09 回复 10-12 14:09
西贝的中央厨房在哪里？某东来吗？

昇平 回复 09-13 21:14
干净又卫生从刘墉那就已经是贬义词了！

头发乱了 回复 09-20 09:32
预制菜厨房当然干净，不用炒菜没油烟没备菜没垃圾处理，就只有预制菜料包

用户18xxx69 回复 09-14 10:11
你觉得以后现做、现炒的高级一点餐馆是普通人消费地方吗？以后普通人想吃一口现炒的只有回家找妈妈了，苍蝇馆子都被资本预制菜打没了，只剩下一些有钱人才能消费的起的现炒餐厅了。

UC玩友 回复 09-14 21:23
要有人带才行，没人带你永远都是砧板切菜，还有厨房月薪几万块那是行政总厨。

诚者有信 回复 09-14 01:43
袋子小是因为没有生产大袋子的

胖子康康 回复 09-15 12:51
人家那叫降本提效

雷。 回复 09-14 17:05
一套厨师班子的人工费加其它费用，比现在后厨这帮人的工资得高1倍。

小杨 回复 09-16 14:52
这个不一定，有的统一配送是要赚你加盟店的钱，同一种东西价格都要比别人贵

浓浓 回复 09-14 09:01
可能商场不允许用明火吧

入世解缘念 回复 09-14 15:18
你不懂，很多地方不让用明火。到时有大型涡流电磁灶，火力一点不耽误炒菜。 这种就是热菜用的，自己家里都嫌火力不足

sssmonkey 回复 09-17 10:56
现在很多综合体都有明火餐饮规划的，对于使用明火的餐厅也是有消防要求的，对于商家是一笔比较大的厨房装修投资。西贝好啊直接上民用电磁炉做个“剩饭”热菜馆省钱又高效还能卖高价，都是科技和狠活[滑稽笑]。

快乐人生 回复 夜殇 09-20 09:11
你别说，那个叫李剑的就是做预制菜的。

夜殇 回复 09-16 21:21
按你这个推理逻辑，不是给西贝站台的都是供货商吗，竟然会说其他发言的被害惨了？自己在打自己脸？还是说话不经过大脑？

樱桃大丸子 回复 09-21 06:03
在家做菜也搞不了1，2个小时，没有预制以前的餐馆炒个菜都1，2个小时吗

用户15xxx26 回复 09-19 08:20
是隔日隔周隔月隔年剩菜。

烽火光纤李 回复 09-15 01:25
重油重辣可以遮盖有点变质的食材味道，但是江浙闽粤走清淡路线的，绝对对食材要求更高

zyvox 回复 09-13 22:07
老贾这是刨腹自杀

用户10xxx37 回复 09-13 22:08
之前肯德基麦当劳大家都知道的，人家又没隐瞒

烽火光纤李 回复 09-15 01:28
这些公司有在那标榜自己是都是新鲜菜吗？ 哪怕是海底捞，人家的豆芽是新鲜的吧，你西贝拍的视频里，后厨里哪个食品不是预制的

夜殇 回复 09-14 11:02
预制菜没问题，明说就行，但是用现炒来标榜自己，就改骂

机械脑 回复 09-13 22:51
他们叫"冷冻锁鲜"，不叫预制菜哈哈

牛顿他弟弟牛c 回复 09-13 23:51
带着2岁的小孩去西贝吃了2岁的南瓜跟西兰花，这画面太美我不敢看[裂开]

涛声依旧 回复 09-15 08:18
有几个商场是明火燃气灶的？可能地区不同

涛声依旧 回复 09-15 08:19
我说的是开在商场内的餐馆基本没有不使用预制菜的可能，您是不是理解错了

用户10xxx37 回复 09-13 22:06
预备菜是提前预备的，不是保质期两年的[哭笑不得]

烽火光纤李 回复 09-15 01:31
重点是用预制菜，却在那标榜自己是新鲜菜。 卖的还贼贵

夜殇 回复 09-14 11:00
原材料是第三方公司提供的，就别扯不是预制菜了

用户10xxx37 回复 09-13 22:07
为了吃老罗套餐吧

经济技术 回复 09-14 08:43
西贝自己说了昨天少了两百万的收入