不愧叫麻六记，太麻溜了。 这边，西贝遭遇劫难，被质疑80%都是预制菜。 那边

教你种道德之花 回复 09-13 20:59
想多了，西贝的卖点本来就不是预制菜，而是对小孩子的照顾，比如红白方格配色，服务员都是小孩子喜欢的造型，有小玩具让小孩开心乖乖吃饭，菜单设计也是越来越偏向儿童，看一看就知道都是带小孩的在吃，虽然是预制菜，但是没有防腐剂没害处，小孩对口感要求没那么高，反而对服务要求高

用户51xxx05 回复 教你种道德之花 09-13 21:19
没防腐剂给我保鲜18个月甚至24个月

用户10xxx14 回复 09-13 20:25
你说的对，西贝不是贵和预制菜的问题，是又贵又难吃，难吃死了

欢声笑语 回复 09-13 19:51
因为有一批写手和策划人员在维持他的热度

用户13xxx05 回复 09-13 20:42
还用脚投票？好像你之前去过几次是的！明白告诉你，常去西贝的都知道怎么回事，真以为就罗永浩一个聪明人啊！！！

平静~开开开 回复 09-13 20:50
那都不能叫冻鱼，应该叫半成品菜，调料之类的都已经加好了，直接加热下就行 。

用户17xxx60 回复 09-13 18:59
只骗城里人不骗农村人

用户10xxx51 回复 09-13 19:13
直营毛利润大概70%，八百多，200多食材成本包括运输

神经蛙 回复 09-13 21:09
如果有空去安徽，你可以去吃一下老乡鸡，人家不用明火，电磁炉也能炒菜，价格从几块到十几块，味道也不差。

泡泡 回复 09-13 19:37
有现包的当天调馅的。没啥问题。饺子人家冻起来也没放防腐剂。这个又放防腐剂又直接装塑料里。还是不一样的

用户10xxx11 回复 09-13 19:53
现在比较火的饺子店都是当天调馅，透明厨房。比如喜家德、船歌鱼

yyy 回复 09-13 18:30
西贝的已经是很透明了，但是，只给你看能看的，比如搓莜面

人保刘春燕 回复 09-13 18:46
我们这里好多饭店是这样

用户10xxx53 回复 09-13 21:33
厨嫂这些都是透明厨房，N多年了。厨房在正大厅