这堆在一起的电磁炉是做什么用的？ 我看了一下西贝大厨炒鸡蛋的视频。 先不说他手法如何生疏，炒的好不好吧。 我迷惑的是，明明只用一个电磁炉，为什么要放那么多在一起。 一个放锅盖，一个放钢筋方盘，一个空着，一个放打好鸡蛋的容器（后放盛鸡蛋的盘），最后一个炒菜。 这是为什么呢？难道怕一个电磁炉长时间使用容易坏，所以这些交替使用？
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