你知道中国人为啥讨厌预制菜吗？
因为，它没有锅气，没有烟火气，没有灵魂。
是大火熊熊，红红火火，烈火烹油，烟熏火燎，食材下锅的噼里啪啦，香味直往鼻孔里钻，辣椒呛得你直打喷嚏。
是菜端上桌，还滋滋作响，热气腾腾，热辣滚烫， 麻辣鲜香，食客一边烫得吹气，一边迫不及待填嘴里。
大商场也有苦衷，房租贵，不让用明火。只能弄预制菜。但你老实承认，别嘴硬啊 。
趁热吃，是国人一代又一代刻在骨子里的认知，味蕾密码。
预制菜，真爱不起来啊。