TOCCATA 399 2025-09-16 13:07 看回复，收西贝钱的不少啊，贾老板下血本了 荷塘青蛙 回复 09-16 14:37 以后名人千万不能吐槽哪家店不好吃，不然冲出一个CEO当面给你一个剖腹，就看你怕不怕！ 永恒♀嘀距离♂ 回复 09-16 19:19 遗憾的是没有一条是有效洗白文，像看傻子自语一样，反应时间也慢，老贾还是换家公关吧[哭着笑]
小李飞菜刀 319 2025-09-16 14:11 你还别说，鸿茅药酒是内蒙的，西贝也是内蒙起家的，老罗跟那个鸿茅药酒跨省抓得医生长的还挺像，想想那可怜的医生被放出来后那呆滞的小眼神，唉，不知道在里面经历了啥[抠鼻] 用户19xxx74 回复 09-16 23:46 已经废了。 酷热风暴 回复 09-16 21:56 红毛药酒也废了
水天一色 251 2025-09-16 13:03 罗消费了，不合心意吐个槽，西贝钱赚大了，老板飘了，就不让你吐槽，你说啥我都要说你不对，然后就怼上了 用户10xxx49 回复 09-16 19:18 解释的地道，本来西贝不回复就好了。好家伙又菜又爱玩[哭笑不得][哭笑不得] 我想我是海 回复 09-17 00:05 指不定贾老板想借着热点炒一下呢，结果自己菜都不炒的手还敢炒热点
jm糖雅 215 2025-09-16 11:12 什么叫冒充，人家也没有强调全链条都是新鲜现摘现炒现做吧，现在如果有标榜这种口号的餐饮店，第一价格肯定贵出天际，第二肯定也没人吃，那不就是大家都知道没必要追求这种极致的条件，为什么要针对西贝，罗永浩就是坏，为了热度随便抓一个企业出来献祭，他以为他是谁，拿着公众当枪子和挡箭牌，最终什么问题都解决不了，因为预制菜是社会发展的必然，也绝不可能回到过去，明明提供了便利，造福了人类，你要健康的你自己做就是了，餐馆从来都是好吃快速出餐，健康那是养生界负责的事，医学界接管的事，什么时候美食界要为你的健康负责了，你明明知道不健康，你就是爱吃，能怪人家给你做吗，除非你自己不愿意去吃了 踏血寻梅 回复 09-16 11:24 路边小饭店，基本上都是肉菜现买，活鱼现杀。他贵出天际了吗？正是你们这群伪小资，看不起路边小饭店，就喜欢花高价去吃冻货预制货。真是笑死我[哭笑不得] 人保刘春燕 回复 09-16 11:21 罗永浩就吐槽下，消费者还不能吐槽？开放厨房是罗要求的吗，自己自杀，还怪别人
冷眼视之 146 2025-09-16 11:06 一个行业不能对行业里的败类有所切割，本身就是一种不幸…如果老罗真被跨省了，将是整个预制菜行业的悲哀… chubengen 回复 09-16 14:02 老罗只是为了个人发声，吐槽难吃而已。是老贾为了中年人的面子自杀式的开放后厨，不透明的烹饪方式也曝光现有连锁餐饮的通病。老乡鸡就做得很好啊，人家做的更加透明化，还有很多现炒的品牌。 猪在天上飞 回复 09-16 15:06 以前还真有
~~荒~~ 132 2025-09-16 13:07 老罗看到呼市的利益链也吓了一跳！而北方向来讲关系手段！ 听说与思考 回复 09-16 14:01 老罗背景很硬的 Mr_Jrasmus 回复 听说与思考 09-16 21:25 硬也怕跨省[抠鼻]
为什么海子 108 2025-09-16 14:16 西蓝花冷冻保质两年[抠鼻]，这是太优秀了，老百姓又不是傻子，去吃个现炒现卖一两年的菜 用户10xxx36 回复 09-16 15:34 保质期跟实际保存日期能等同吗？[狗头]你这不是偷换概念？ 用户55xxx90 回复 用户10xxx36 09-16 15:55 天天免费给你吃保质期2年的蔬菜你敢吃吗？
仲达 71 2025-09-16 13:15 开饭馆，不论做多大，口味是第一位的，不好吃，没有什么新菜品，靠标准化来糊弄人，只能是一时，做不久的。 用户99xxx96 回复 09-16 15:21 一看就是外行，现实是这几年预制的越做越好，现炒现做的已经倒闭十之八九了，网络上再热闹，现炒现卖的永远干不过预制，各种成本太高了 仲达 回复 用户99xxx96 09-16 15:35 把厨子炒了，只要一个会打微波炉的就行。而且没顾客的时候不怕食材损坏。预制菜对开饭店的节约下了大量的成本，对于现做现卖的饭店是有巨大的优势。但是，对于食客而言，吃饭是能将就的事吗？别说预制菜，少一味调料就能掀桌子。顾客是拿脚投票的，尤其是大饭店。
踏雪寻云 60 2025-09-16 14:08 睁着眼睛说瞎话，都是外购的预制菜冒充中央厨房加工菜。中央厨房的模式是外购原料在中央厨房进行加工分送到各个门店，不使用添加剂冷藏保存，保质期2到3天。西贝连个中央厨房都没有，挂个中央厨房的招牌，招摇撞骗。 踏雪寻云 回复 西格玛 09-16 16:35 我是两千零几年时，和当时台湾美食协会副会长接触过，当时他们就在福州尝试搞中央厨房模式。之后绝味的股东也在福州尝试搞过。虽然由于各种原因没有成功，但他们是真的在认真做中央厨房模式。原材料集中采购，专业的厨师制作，不使用添加剂。一个中央厨房十多个猛火灶具排开，每天做好，派送各门店。现在国内的餐饮业为了赚取暴利，真的是越来越没有原则了。挂羊头卖狗肉，预制菜冒充中央厨房。 西格玛 回复 09-16 15:17 从贾自杀式的开放后厨，给遛出来的东西来看基本就是伪中央厨房。我做风投前几年投过一家中央厨房的餐饮企业，调研过这行业，太清楚这行业利用定义不明确法规监管不健全，挂羊头卖狗肉的造性了。
反电脑维修诈骗 48 2025-09-16 18:12 预制菜是与中华饮食习惯背离的，是资本对传统文化的破坏，要警惕！！！大家如果不想变成美国下层人民只能吃得起快餐的结局，要抵制！！！ 没事 回复 09-16 19:54 主要是穷人也吃不起啊。坑的都是有点小钱又好面子喜欢去大餐厅吃饭的。以为是新鲜食材。没想到是几年的菜。 用户16xxx00 回复 09-16 23:06 特朗普经常吃麦当劳，他也是下层人民？
ご孰悉哋メ帞泩亾℡ 37 2025-09-16 16:29 支持老罗！不为别的，锤子1手机人生中第一次抢的！！用6年一点事没有！后面因为摔坏了没再用（可能还是因为后边没更新没做手机了） 用户10xxx43 回复 09-17 07:02 mi
秋叶 35 2025-09-16 16:17 预制菜的国家标准是有的，罗永浩在明知道那种煮好的羊排和西兰花不能算预制菜，但是却故意引导不知情的群众，这种确实够坏的 JOKERmeHeat 回复 09-16 18:57 六分钟的鸡汤算不算预制菜？六分钟连开水都烧不开！ 小作文爱好者 回复 09-16 18:49 多少钱一条？带我
秋叶不会飞 32 2025-09-16 15:17 哈哈，原来太君自己都卖预制菜，所以他也不敢下死手，但是现在他其实说不意气用事，其实还是留了后手，这个人一举一动都是非常缜密考虑后决定的，这种人如果在国家智库里面会很有作为 忧伤的小猫 回复 09-17 04:43 他说过反对预制菜吗？他说你预制菜按现炒来卖，贵。 用户10xxx50 回复 09-16 18:28 麻烦先看完太君视频再评论，不然显得你很无知
用户10xxx85 17 2025-09-16 18:21 很难定输赢，因为预制菜和和现炒菜没有绝对的区分标准，用中央厨房的概念、豆鼓鲮鱼炒油麦菜的……罐头是预制菜、酱油味精也有添加剂说事，但大家心里明白着什么是预制菜，西贝那视频里的炒饭（塑料碗）、炒饭的锅热气都没有、红绕牛肉汁一拌，成了，卖多少元?
A0000落叶何翩翩 14 2025-09-16 12:06 倚仗自己有大量粉丝在手，把自己当法律当法院了！！西贝已经让你搞死了，一时半会儿活不过来！！你还宣布不搞了！！！就像一个打手，把人打得奄奄一息，还要说我给你留口气，你要感恩我，不要报复我！ 和平使者 回复 09-16 12:34 西贝死了吗？没有。西贝是别人搞的吗？难道不是自己自爆啊？24个月的🥦、无明火炒菜、漏勺掏下水道哪个不是？？ ͜✿҉ ͜ღ҉ ℘ ೄ ζั͡ 回复 09-16 12:33 不是西贝自己公开的后厨吗？
君临天下 10 2025-09-16 23:17 市面上90%的连锁酒店大饭店都在用预制菜，绝大部分没有中央厨房，绝大部分热菜都是直接加热，绝大部分的后厨都是蟑螂很多老鼠很多，你不去搞这些企业你去搞民营餐饮，经济下行时期你落井下石是给社会使绊子，罗永浩一定是有预谋的，绝不是真的为民除害，一定是有着居心叵测的不良用心 乐呵呵 回复 09-17 01:06 啥是民营企业，那是中产企业，不要带民，有哪个民能知道她的 君临天下 回复 乐呵呵 09-17 08:46 一个西贝后面是多少个家庭啊，休养生息野蛮增长，该抓的时候自然会抓，不能在萧条时再去捅刀子，一个西贝倒下去，商场里的其他餐饮就能不用预制菜就能有底气活下来吗？今天是西贝，明天再去背刺个东贝，在这个百废待兴的新时代，任何使绊子都是在给经济添乱子
江越能源陈越 8 2025-09-16 17:02 先科普一下闪冻技术，当然我也是一知半解外行人，但是尝过闪冻虾，确实跟冰冻虾二回事，非常新鲜，还尝了闪冻一年的猪肉，解冻时没有流血水，放一会，肉就柔软，跟新鲜没什么区别。它的原理是瞬间降温到零下 30 度，不产生冰晶，传统冰冻，冰晶会刺破细胞壁，解冻时流血水，实际相当于是细胞液，所以冰冻肉没有鲜味，，，那么理论上闪冻技术➕预制菜，一定是发展方向，，中央厨房加预制菜模式应该是发展方向，它比传统饭店干净卫生，效率高，环保，综合成本降低很多，传统饭店根本干不过她们。，，现在问题是，第一，闪冻是不是纯冻，不需要防腐剂？第二国家应该定义放了防腐剂就不算预制菜，而是防腐菜，必须显著表明，消费者自己选，比如方便面几乎都有防腐剂，，第三，这次应该最佳契机，国家定义和科普预制菜和防腐菜。不要一阵风，另外我没有吃过西贝，以后也不会去吃，个人态度。至于老罗真实目的是什么，不关普罗大众的事。但他揭开锅了，但是算个英雄
双马踏飞燕 7 2025-09-16 16:34 肯德基应该也算是预制菜吧 hylong 回复 09-16 17:17 蜜雪冰城用隔夜柠檬片，网上没有一个批评的，因为它的价格就摆在那。肯德基也是一样，西贝卖这么贵，也用预制菜，那就不一样了。
上善 6 2025-09-16 19:18 肯德基也是预制菜 没事 回复 09-16 19:56 肯德基从出生就没说自己不是预制菜。人家西方这玩意就是快餐。垃圾食品。也就中国人别人吹一下就觉得高大上了。其实屁都不是
笑笑 4 2025-09-16 22:54 国内的高档西餐厅也是预制菜吧[滑稽笑][滑稽笑]，牛排肯定也是冰的，鹅肝也不可能有新鲜的！希望老罗下次去搞高档西餐厅！不知道他敢吗[思考][思考] 用户11xxx48 回复 09-17 00:51 别带节奏了，黑洗不白，姓贾的就没良心😤
林子易 3 2025-09-18 05:07 僵尸肉就是预制菜的鼻祖，能长时间存放不变质，是防腐剂的功劳，而口味好就是纯粹的各类香精味素之类的，没有营养只有科技狠活，如果让这样的东西占据我们的餐桌，我们的身体能健康？
虚言 2 2025-09-17 19:38 😊路边摊不干净是吧，大家都知道啊，但是别人也没卖出5星级酒店价格啊 波波沙 回复 09-17 21:30 12元一大碗牛肉面：4-5厘米见方带筋牛肉6块，深绿蔬菜4片，卤鹌鹑蛋2枚，免费新鲜泡菜与银耳汤供应。
海阔天空 2 2025-09-17 15:54 老罗这家伙肯定是有目的搞这个店，因为有知名度，什么时候去打击一下飞机场、高铁站、汽车站的饮食业，那才叫暴利 波波沙 回复 09-17 21:26 你为什么不走出候车室去用餐？
仕缤 2 2025-09-17 00:32 我不反对预制菜，但你工厂流水线生产的菜。身兼原料集中采购优势，价格谈判优势，大规模产量优势，配方一致性优势，从某种程度上来讲，本身就具有质优且成本低廉属性。就不该卖出比鲜活产品还要高的价格。未来核聚变发电应用市场化后，所有光合作用的蔬菜将不会在土地上种植，直接实现了工厂化快速培育，那食材必然也会成为预加工食品，说是造福人类探索太空不为过，但既然有普世价值，为什么价格那么不亲民呢？ 机器人 回复 09-17 01:51 又没有逼你去吃。
随便起个名字 1 2025-09-16 23:43 给西贝说话的，你要愿意给自己孩子吃保质期2年的西兰花，半年的鸡翅我就信你说的。我估计给他自己吃他都不愿意。 江刘阳 回复 09-17 03:32 看到广东ip的基本上都是水军😅
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