预制菜物盛则衰
近期最大的新闻即老罗怒怼西贝预制菜，以后者失败而告终，西贝掌门人贾国龙从理直气壮到灰头土脸成为笑话！
造成贾老板惨遭滑铁卢的原因很多，预制菜泛滥成灾令消费者怨气冲天的大环境，肯定对预制菜企业具有大杀伤力！君不见许多餐厅门前以“拒绝预制菜”为宣传招揽生意，更有𣎴少餐饮店将原来的预制菜纷纷转为现点现烹的新鲜菜。预制菜追求降低成本、提升效率，却牺牲营养、破坏口味，属于工业化发展到极端的产物。
《史记·田叔列传》曰：“夫月满则亏，物盛则衰，天地之常也。”
凡事均有度，须符合自然规律，一种事物发展过头，自然物极必反，过犹不及，成为过街老鼠，人人喊打！
其实，预制菜早已有之，各种咸菜酸菜罐头并非新鲜食物，但主食如各种肉类、蔬菜不宜预制化。要保持食物的新鲜度、原味性与长期性，自然要放防腐剂、添加剂，肯定影响健康。非常怀念儿时的味道，食材自产自销且美味，更不存在环保问题，物质虽贫乏，生病者不多。科技进步并没有带来所有的进化，食品安全却成为现代普遍的社会病！
老百姓才不管你预制菜的什么定义，不是现炒现做的菜就是预制菜！
我宁愿回到从前，吃部队农场现杀的猪肉、部队鱼塘网捕的鱼、部队农场自制的酱油、母亲从地里拔的菜、自己鸡窝里捡的蛋、园子里自养的鸡鸭鹅……
拒绝预制菜，追求新鲜菜！
