大众网记者王奉国菏泽报道

9月20日，大众网记者来到爱都欧麦莱门店，以芍药为灵感的文创糕点曹州花相酥走俏市场，通过“地标食材+传统工艺”模式，转化为可品尝的文化符号，让千年芍药文化借力美食创新焕发别样“风采”。

在店内，一款款形似芍药绽放与鲜切花苞的糕点成为市民争相打卡的“文化网红”。曹州花相酥的糕点通过酱制工艺将花瓣清甜封存于酥皮之中，推出芍药鲜切花、盛放花冠等六款造型，让舌尖上的“花相”正成为传播城市形象的新名片。

“我们选用‘菏泽大芍药'花瓣，精心处理和腌制，保留芍药的清甜花香和营养成分。”爱都欧麦莱负责人刘洪敏说，其“赏食同存”理念让糕点兼具艺术观赏性与食用价值。据了解，菏泽芍药鲜切花年产量达1.25亿枝，占全国市场六成，而文创食品的开发使芍药文化从视觉观赏延伸至味觉体验。

曹州花相酥的走红，标志着菏泽芍药文化实现突破，形成“种植—文创—美食—旅游”产业链。同时，曹州花相酥“以食载文”的模式为非遗活化提供了新范本，让千年花相从古籍记载走向市民生活。