根据财联社9月20日报道，罗永浩针对预制菜问题，竟然在微博再次发声了。罗永浩指出，预制菜的定义，其实没有那么复杂，在行业内其实早就已经形成一些基本的规范了，这个基本规范对预制菜按照其预制程度，由轻到重分成了四个级别，每一个级别都有比较详细的规定。 首先是第一级别，最轻层次的预制菜，主要指的是仅进行了清洗、切配等处理的新鲜食材，比如说切好了的土豆丝，这个叫做“净菜”。 第二级别，就是经过腌割调味处理了的新鲜食材，需要烹饪后才能够使用，典型代表就是提前调味的牛肉，提前腌制好的烤肉，等等，这属于“浅加工”。 第三级别，是已经经过了熟化处理了的，所谓熟化处理，就是提前将食材煮熟炸熟，像是这类食品，商家都不需要怎么处理，只要加热一下就行，当然也有可能需要调一下味，这个叫做“熟制半成品”。 第四级别，就是已经完全做好了的菜肴，做好了，包装好了，商家拿到手，只需要加热就行，除此之外，什么都不用做，这个就是“即热预制菜”。 罗永浩说，如果在外就餐，在那种比较正式的餐厅，对于第一第二第三等级的菜肴，他其实都能够接受，但是如果是到了第四等级，那他是绝对不会接受的。 当然，如果是在那种普通平价餐厅，或者从超市买来自己吃，罗永浩说，不管什么级别的，他都能够接受。 这里罗永浩谈到了自己对这级别级别的预制菜肴的主观的心理感受，谈到了他在不同场景的底线，大家对此有何看法呢？欢迎在评论区讨论。
qing
预制菜第四级生产链，包括餐饮连锁店一定是资本吹生的，必定成本压倒最低，卖的最贵，榨取最大的利润。
远方～～～ 回复 09-21 15:11
有不加防腐剂的预制菜吗？
用户18xxx86 回复 远方～～～ 09-21 15:15
某些罐头
闷闷的听着歌
趁热度在西贝旁边开一个东贝。西贝炒不了的菜我东贝炒，西贝煲不了的汤我东贝煲。一句话，西贝做得了的菜我东贝要做，西贝做不了的菜我更要做。新鲜食材，当天现炒，这，就是—东贝！[得瑟][得瑟][得瑟]
用户30xxx54 回复 09-21 13:24
这个文案比华与华好多了
用户10xxx35 回复 09-21 15:08
已经开了[滑稽笑]
和平鸽
顾客虐我千百遍，我待顾客如初恋，真是那个没文化的家伙出的骚主意？哈哈！
用户11xxx75 回复 09-21 14:25
帮衬它家的都是一些所谓的中产，这些人有一个特点:特别婊里婊气，装逼的很！结果现在西贝比它她们还婊。。哈
文清
我不懂预制菜，我只知道当场炒制的菜才是饭店应该做出来新鲜菜品。即食的通通就是酱拼，这种菜我很少吃，基本不吃！去饭店吃酱拼我干什么不去熟食店买回来吃？
用户18xxx55
对，我也是这么想的，第四级的自己买自己吃没问题，就如方便面，但你标榜的高档餐厅那方便面卖给顾客，还收那么贵的，肯定要骂你。
龍的心
以后请叫我加热员[微笑]
用户16xxx38
有道理，一个品牌连锁餐饮店，价高的离谱，用预制菜就有点说不过去了
迟迟迟
依照国内2024年发文的预制菜标准，第一、二级别的预制菜不属于预制菜，还有中央厨房出品也不算，国内这个标准还不标准。
风之谷
贾贝黑心菜，恶心。
西门吹雪 回复 09-21 12:13
严惩不贷骗子
书法书包
应该集体诉讼向西贝货，那个姓贾的个人索赔！
西门吹雪 回复 09-21 12:13
那个华义华什么鬼东西
用户12xxx73 回复 西门吹雪 09-21 13:22
皮条客！
退休后闲逛
老罗自己也在直播间卖第四类预制菜。
用户18xxx55 回复 09-21 14:28
他卖没问题啊，自己买回去吃啊。
雨一直下 回复 09-21 15:35
直播间现炒的，拿手机看的也吃不到，只能吃预制
天狼星用户xxxxxx
第四级是现代才搞出来的，前三级古代就有了
1234
其实还有几个级别。第五个级别，已经做好包装好，还加入添加剂的。第六个级别不仅有添加剂还违规加大剂量，甚至违规使用劣质食材，比如以前曝光的槽头肉，变质食材等。
用户97xxx25
就冲着罗胖子打拳，我天然厌恶他，但这次，我支持罗胖子
用户17xxx46
没毛病
allan
老罗年纪大了，还是会怕死的，在资本面前，什么都可能发生！[吐舌头咯]