看到超市月饼上架了，不由得想起了老家的笨月饼。 所谓的“笨”月饼，就是家家户户巧手的主妇们，在时间刚刚进入农历八月，就开始准备做月饼的配料。 有芝麻、花生、青红丝、核桃仁、葡萄干啥的，总之你爱吃什么，就多买点什么，买回来精心挑拣去材料里的杂质，用清水洗净，晒干，备用！ 八月十二家家开始发面，有的人家用小麦粉，有的人家用小米面粉掺入小麦粉，还有的人家喜欢玉米粉加入小麦粉。 面发好了，十三、十四开始打月饼。打月饼有专门的鏊子，炭火进行烤制。邻里邻居互相帮忙捏月饼，大小均匀，盖上专门的模子，大多带“月”字的花型。 月饼打好了，是不能吃的，要等到八月十五这一天，供奉了月亮之后，一家人围坐在一起，分享月饼的味道，聊聊大半年的收获！
