西贝的羊肉,从内蒙古跑到了河北。
有机菜,四分之一是“伪证”。
莜面村,投诉量第一。
客人少了三成,价格还死扛着一百二。
小程序难用到想砸手机,线上单子不到一成。
会员卡退不了,服务费吵翻天。
贾国龙不干了,张丽萍走了,美团高管来救火。
可救的不是火,是快烧光的底子。
乡村基、老乡鸡,人均五十块,锅里有肉,碗里有饭。
西贝还在讲“西北风土”,可风土早被顾客用脚投票了。
关店三成?
新品牌压到五十块?
晚了。
不是价格降得不够,是信任早就碎了。
你卖的是莜面,顾客要的是实在。
你吹的是有机,人家只看盘子里的分量。
不是餐饮不行了,是西贝忘了:
吃饭,是过日子,不是买情怀。



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