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果醋大战白馒头 餐前vs餐后升糖测试

有研究表明,果醋中的醋酸可以抑制一些消化酶的活性,例如淀粉酶,从而延缓血糖上升的速度,还可以提高胰岛素敏感性。

一直也有宝子留言让我测苹果醋,我之前一直认为餐前单次喝果醋可能效果不明显,需要长期喝,才能起到一些降低日常平均血糖水平的作用,直到做了这个测试🤣

今天测试一下餐前喝苹果醋,餐前喝石榴醋,以及餐后喝椰子醋,看看血糖有何变化。

千人千糖 理性参考👀

📍直接吃白馒头(100g)

餐前4.8
餐后半小时7.0
餐后1小时8.6→升幅3.8
餐后2小时6.1

📍餐前20分钟喝15ml苹果醋

餐前5.0
餐后半小时6.6
餐后1小时6.3→升幅1.6
餐后2小时5.6

📍餐前20分钟喝15ml石榴醋

餐前5.5
餐后半小时6.4
餐后1小时6.9→升幅1.4
餐后2小时4.9

📍餐后20分钟喝15ml椰子醋
(餐后20分钟是从馒头入口开始计算)

餐前5.4
餐后半小时7.0→升幅1.6
餐后1小时6.9
餐后2小时6.3

个人测试结果,餐前喝醋和餐后喝醋,餐后1小时血糖升幅都差不多,都有明显的降低效果,宝子们可以根据自己的情况,选择餐前喝或是餐后喝哦✌🏻

这三款醋都挺好入口的,不辣嗓子,宝子们可以根据自己的喜好多兑点水或者少兑点水喝都可以哦〰️

🥂情况介绍:身高170cm,体重53公斤,有家族🍬史🥂