自从之前吃了沙葱后，就迷上了找寻以往没有吃过的地方时令食材。龙牙菜是我最近喜欢上的时蔬，他长得和大白菜、娃娃菜很相似，菜叶部分更长一些，颜色相对绿一些，没有茎丝，口感却比白菜更脆甜。 - 菜谱：咸蛋黄龙牙白菜 🔅做法： •龙牙白菜洗净，根据自己的喜好，切成段或者丝。 •锅中倒油，将龙牙菜菜梗先炒一下，炒软后盛出（为了方便之后更入味）。 •锅中加入2勺左右的咸蛋黄酱，小火不停翻炒起沙倒入菜梗和菜叶继续翻炒，根据自己的口味适量加盐，炒至蔬菜入味后关火即可盛出。 - 作家器：尾形笃 日式餐桌|家庭料理| 器物之美｜日本作家器｜下饭菜｜家常菜｜晚餐吃什么｜冬季餐桌｜素食