[一R]如何挑选 无黑斑，纹理清晰 [二R]时令 盛产期为7-9月 此时果实糖度（可达20°Brix以上）和风味物质（如芳樟醇、香叶醇）达到峰值 [三R]禁忌 性温-中医语境 [四R]功效 [太阳R]抗氧抗炎-​多酚类物质如鞣花酸 [太阳R]维生素 C 方面，龙眼以 43 毫克/100 克略胜荔枝（41 毫克/100 克），甚至高于常见的柑橘类水果如葡萄柚（38 毫克/100 克）、橙子（33 毫克/100 克）等。 [太阳R]钾248 毫克/100 克，不仅远高于苹果、梨等常见水果，也比荔枝高出 60% 多 [五R]怎么吃： 第一次吃试试龙眼红枣银耳羹 1.银耳撕小朵，与红枣加水煮沸，转小火炖30分钟至胶质析出。 2.加入龙眼肉再煮5分钟（避免久煮致风味流失）。 3.冷藏后食用，口感更佳。 [六R]适合搭配什么食材 青柠、酸奶、椰奶、火腿、百香果、山药、红枣 [七R]TIPS [烟花R]福建莆田​：鲜食为主，特产“兴化桂圆干”。 [烟花R]广东潮汕​：龙眼入药膳，如“桂圆老药桔茶”。 [烟花R]台湾​：制成龙眼蜜。​ [烟花R]越南​：发酵龙眼酒。 [向右R]【龙眼】 热量：71kcal/100g 时令：夏日应季 [向右R]【产地与价格】 特色产区：福建莆田、泰国南奔府 价格：8元/500g左右