在菜市场看到新上市的红芽芋 做了这个惦记很久的芋头烧牛肉。软糯的芋头连着浓稠的汤汁裹满每一粒米饭🍚太太太太绝了～香辣爽滑的口感 信我 从小吃到到的做法 一定要试试

✨食材：芋头 牛肉 蒜 小米椒碎 多多的葱花

1️⃣：芋头去皮切厚片加盖过芋头的水，放电压力锅或高压锅压8分钟。压芋头的时间备好其他食材，牛肉切片加生抽 胡椒粉，姜丝 红薯粉 食用油抓匀腌制。蒜 小米椒 葱花切碎。

2️⃣：锅里倒油放腌制好的牛肉炒变色，倒入蒜 小米椒碎炒几下，压好的芋头连着汤一起倒入锅里，加辣椒粉 生抽 蚝油
味精 盐 煮五分钟，起锅前放葱花再煮20秒。

好好吃饭呀🖖🏻