毛主席曾经说过“不吃辣椒不革命”、“越吃辣椒越革命”，看看那些开国元勋，还真是如此，大多数人都是爱吃辣椒的。

先来看“五大书记”，毛主席、刘少奇、任弼时都是湖南人，朱老总也是四川人，都是爱吃辣椒的，只有周总理是江苏人，算是个例外。

在建国前夕，毛主席请民主人士吃饭，有人还问过这个话题，说真的是“不吃辣椒不革命”吗？

毛主席笑着说：“这不过是一种比喻而已，我们这里也不是都吃辣椒。”然后指着周总理说：“他就不喜欢吃。”

另外，在其他的开国元勋中，邓小平是四川人，彭真是山西人，董必武、李先念是湖北人，林伯渠、谢觉哉、李富春、李维汉、李立三都是湖南人，也都是爱吃辣椒的，例外的可能只有陈云这个上海人了。

这是政界的情况，再来看看军界，同样也是如此，比如十大元帅，朱德、刘伯承、陈毅、聂荣臻是四川人，彭德怀、贺龙、罗荣桓是湖南人，林彪是湖北人，徐向前是山西人，都爱吃辣椒，只有叶剑英这个广东人是例外。

再看十位大将，有六位是湖南人，包括粟裕、黄克诚、陈赓、谭政、萧劲光、许光达，还有两位是湖北人：徐海东、王树声，还有一位四川人罗瑞卿，只有张云逸是海南人，不是很喜欢吃辣椒。

再看57位上将，也是大多数都来自湖南、湖北、四川、江西这些喜欢吃辣的南方省份，尤其是湖南、湖北，光是这两个省就占了33人。

再扩大到所有的开国将帅，总共1614人中，也是多达71%的人都出自喜欢吃辣的南方省份。

其中的原因也不难理解，因为近代革命主要就是在南方省份爆发的，这些地方的人很早就接触到了革命思想，比北方人有更多的机会参加革命，至于爱不爱吃辣椒，其实只是一个花絮而已，并不是主要的原因。

（参考资料：《大授衔》《毛泽东轶事》）