大河报·豫视频记者霍坤峰

10月9日是双节长假后的首个工作日，河南省食品安全协会会长柳东阳、副会长徐春歌一行便奔赴南阳市西峡县，对当地黄酒龙头企业南阳石龙堰酒业有限公司展开专项走访调研，实地了解企业发展现状与南阳黄酒产业潜力，石龙堰黄酒品牌创始人乔永锋等人热情接待。

作为南阳黄酒的代表性品牌，石龙堰黄酒依托西峡县得天独厚的自然生态环境和传统酿造工艺，在传承中创新发展。据了解，石龙堰黄酒以当地优质糯米、黄小米为原料，沿用“低温慢发酵”的古法技艺，同时融入现代食品安全管控标准，酿造出的黄酒兼具醇厚口感与健康属性。

据介绍，石龙堰黄酒不仅是南阳地域文化的重要载体，更凭借“低度、营养、易吸收”的特点，契合当下消费者对健康饮品的需求，逐步成为地方特色酒业的一张亮眼名片。

调研过程中，柳东阳一行深入石龙堰酒业的酿造车间、储酒仓库及品控中心，详细询问原料采购、生产流程、质量检测等关键环节。

在听取乔永锋关于企业发展历程、产品矩阵及市场布局的介绍后，柳东阳对南阳黄酒的品质与产业前景给予高度认可。他明确表示：“南阳黄酒既有传统底蕴，又有市场潜力，今后我会带头喝南阳黄酒，在任期内将持续为黄酒产业发展提供支持，通过协会资源助力南阳黄酒扩大知名度、拓展市场，为南阳黄酒复兴贡献智慧与力量。”

徐春歌则建议以石龙堰黄酒为代表的南阳黄酒需在坚守传统酿造技艺的核心前提下谋求创新发展，可从包装设计、原料配比、口感风味等方面大胆突破，打造兼具个性与特色的产品，从而精准契合新时代消费市场对多样化、个性化、健康化的需求。

面对协会的认可与支持，乔永峰坦言，此次调研不仅是对石龙堰黄酒的肯定，更坚定了企业深耕黄酒产业的信心。随着大众健康意识不断提升，天然低度且养生的黄酒迎来了新的市场机遇。石龙堰黄酒将以此次调研为契机，进一步优化生产工艺、强化品牌建设，抓住消费升级红利，奋力开创石龙堰黄酒的新辉煌，助力南阳黄酒产业实现高质量发展。

可以说，此次调研为南阳黄酒产业搭建了行业协会与企业沟通的桥梁，不仅让地方特色酒业获得了省级协会的资源加持，更凸显了河南对本土传统饮品传承与创新的重视，为南阳黄酒从“地域特色”走向全省乃至全国知名品牌注入了新动能。