【#郑州洛阳街头驴肉汤馆卖马肉#】郑州街头的一些驴肉汤馆推出马肉汤、卤马肉等供食客选择，并用醒目字体对销售的马肉进行了标注。记者近日调查发现，除郑州外，洛阳也有这种情况：一家驴肉汤馆索性改成马肉汤馆。这家店老板坦言，卖马肉是因为近年来驴肉价格一路飙升，生意难做。“明明白白消费，挺好的。这比用马肉冒充驴肉强的多！”一些食客受访时说，这也让消费者多了挑选余地，大家能理解。
“在郑州，喝驴肉汤不是主流，增加马肉也是无奈之举。”店家告诉记者，去年下半年驴肉价格开始上涨，经营成本增加，如果一直提高销售价格，客源就会减少，不利于长远经营。他就去河北驴肉销量大的地区了解情况，发现那里从去年开始就推出马肉食品，应对驴肉价格上涨、货源不足的情形。
据农视网消息，全国一年要消费200万头驴，出栏量只有八十多万头，缺口超过60%，导致驴肉价格一路走高。现在一斤驴肉能卖到70至85元，好的部位甚至超过百元一斤。#河南[超话]#
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