秋天干燥，喉咙干痒，忍不住的干咳，说话都感觉费力。这碗清热利咽汤，当季青橄榄是主角，利咽润喉，味道回甘；搭配养阴的鲍鱼和清热的石斛。它不像药那样猛烈，效果却实实在在。跟我有同样不适的小伙伴，一定要试试这碗汤！

🧑‍🍳食材:
1️⃣猪骨500g
2️⃣青橄榄6颗
3️⃣鲍鱼4个
4️⃣石斛5g
5️⃣玉竹10g
6️⃣生姜4片

🥣做法:
1️⃣猪骨焯水洗净备用。
2️⃣橄榄对半砍开。
3️⃣鲍鱼刷洗干净，鲍鱼壳留着。
4️⃣将所有食材放进炖盅，加清水至8分满，炖一个半小时，放盐调味即可。

❗️小贴士:
1️⃣鲍鱼壳又名石决明，有滋阴清火，清肝明目的作用。
2️⃣霍山石斛胶质更多，纤维更少。
3️⃣🫒橄榄可去喉毒，嗓子不舒服可以适当生吃几颗。