前几天看到有小伙伴说在Wholefoods看到了Japanese Milk Bread，立马勾起了我这个面包脑袋的好奇心。这周特意买了尝试，比预期里优秀！ - 一开始在自营烘焙区，就是有很多整个面包的地方找，都没看到。我本来想放弃了，结果男友每个货架看，在另一侧很多袋装面包的地方看到了！ - 感觉研发团队还是很懂亚洲人的喜好的！ 我是买回来第三天才吃的，口感依旧挺柔软湿润。打开包装有奶香，甜味有存在感但不会太抢戏。 不用加热，不用配抹酱或夹馅料，直接空口吃就挺不错。但如果你有喜欢的抹酱，或者想夹个蛋夹个牛油果，这款也很百搭适配度很高。 - 不像西式面包，要么像法棍恰巴塔那样无糖油很素，要么像brioche和babka那样太甜蜜太heavy。这款吐司也没什么出奇，就是感觉就很“刚刚好”，是那种亚洲小孩从小到大习惯的吐司，配个鸡蛋配杯牛奶就是记忆里的中学早餐。 - 拿他对标银座生吐司，或者手作天然酵母吐司，那是有点欺负人。但和巴黎贝甜，多乐之日等海外相对常见的亚洲面包比，我甚至感觉这款吐司更好吃一点，还更方便买性价比更高。 - 看了下成分也比较简单放心，没什么特别雷区的原料添加剂。虽然不可避免有些添加糖，但也没有像brioche那么离谱。 - 不需要专程去吃，但如果你正打算去Wholefoods做grocery，不知道下周早饭吃什么，顺手拿上一袋，不会踩雷！ -