烟笼 回复 11-19 02:30
广东人还在吃血淋淋的白切鸡

大梦方觉晓 回复 11-17 14:09
有没有一种可能，是西方人不懂做菜，只能靠食材的鲜味……就像当时小日本一样，过大唐偷师，可惜就学到个做鱼生

习惯步行 回复 11-23 20:31
其实有点道理，但不是因为技术而是因为食材。特朗普和伊丽莎白都吃全熟牛排，可品质稍差点的肉做全熟口感不行，厨师只能降低熟度追求口感。