如果全球都停止出口粮食，中国能否自给自足？就这么说吧，中国停止粮食供应，全球至少饿死10%的人口。   上世纪五六十年代那会儿，中国就是人多耕地少，一亩地就打几百斤粮，饿肚子是常有的事儿。后来袁隆平团队搞出了杂交水稻，一亩地的产量从300公斤一下子飙到1200公斤，直接把“吃饭难”这事儿给彻底解决了。   现在中国粮食总产量都连续4年超过1.3万亿斤了，2024年更是突破了1.4万亿斤，平均到每个人头上有500公斤粮食，比世界平均水平还高呢。你知道这啥意思不？就算全球都断了粮食供应，咱中国自己种的粮，也够14亿人吃一年半！   咱国家对粮食安全有俩保险：吃的口粮绝对够，谷物类基本不用靠进口。像水稻、小麦这俩主要粮食，自己种的完全够吃，自给率常年都是100%，库存的粮都够全国人吃一年的。   就说2024年吧，单黑龙江一个省产的粮，就够1.5亿人吃一年，河南、山东这些产粮大省，那更是“粮仓里的粮仓”。就算遇上旱灾水灾，国家还有10亿亩高标准农田兜着呢，这些田不管旱涝都能有收成，一亩地的产量比普通农田高50%。   当然也有要操心的事儿，咱中国每年得进口1亿吨大豆，占了全球大豆贸易量的60%，这确实是个“卡脖子”的点。但也别慌，大豆主要是用来榨油和做饲料的，直接煮着吃的少。   国家早就想好了替代办法，比如给玉米提蛋白，用基因编辑技术让玉米的蛋白含量每提高1%，就相当于少进口700万吨大豆；实验室里做的植物基肉饼都已经上市了，以后喂牲口可能就不用那么多豆粕了；东北、黄淮海这些地方还在推广耐盐碱大豆，预计到2030年，大豆自己能种够30%。   更厉害的是，要是中国不往外卖粮食了，全球至少10%的人得饿肚子！这真不是吹牛：咱每年都出口2000多万吨粮食，占全球粮食贸易量的3%，大米、小麦、玉米这些，中东、非洲不少国家都靠这些过日子。   而且袁隆平团队还在东南亚、非洲教他们种杂交水稻，让当地亩产翻了倍，要是咱不提供种子和技术，这些国家的粮食产量至少得降40%。再说储备粮，咱中央储备的够吃一年，地方储备还能再撑半年，可美国、欧盟那边，储备粮一般也就够吃3到6个月。   现在中国农业也不是“靠天吃饭”了，改成“科技种田”了：无人机施肥、遥感看庄稼生没生病、AI预测产量，一个农民能管上千亩地。种子技术也厉害，用基因编辑让小麦抗赤霉病、水稻耐高温，未来十年主粮亩产还能再提20%。18亿亩耕地的红线抓得特别严，东北黑土地每年都“体检”，退化面积都少了20%。   有人担心全球断粮会让中国闹饥荒，这纯属瞎操心。中国就用全球9%的耕地，养活了20%的人口，靠的不是运气，是杂交水稻、高标准农田、粮食储备、科技攻关这四个法宝。就算大豆进口全断了，咱少吃点肉、多吃点杂粮，也能把饭碗端得稳稳的。反而那些靠中国粮食的国家，真得盼着咱别停供，毕竟，世界上的粮仓，中国得占一半呢！