Hi!这里是小羊柚柚~
工作是一直拖的💼发现好吃的是立刻出发的🫣,昨天下午刷到这个奶皮子糖葫芦就立刻出发尝尝咸淡了,排了近三个小时队到我草莓的卖完了,就在那边吃山楂的边等💺又等了半小时(把这个毅力放在其他事情上做什么都会成功的🙏),昨天晚上一口气吃了三个奶皮子糖葫芦谁懂啊‼️真的很好吃,今天就立刻研究了做法👍不想排队或没有的宝宝可以自己动手试试哦🌟其实还挺简单的🔥
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🥣食材准备
淡奶油|纯牛奶🥛|自己喜欢的水果🍓|白砂糖🍬|清水💧
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📝奶皮子制作(也可以买成品 很好获🉐)
纯牛奶🥛➕淡奶油1:1大火煮热🔥,转小火不停搅拌至有很多泡泡🫧,停止搅拌煮2-3小时左右(有厚厚奶皮子)
📝糖葫芦制作(方法都通用哦💖)
自己喜欢的水果🍓(一定要擦干水分💧),下方贴上奶皮子之后裹上糖壳
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🌟糖浆的熬法:
白砂糖➕清水💧1:1小火煮至有密集大泡泡(全程不要搅动 不然会反沙),用筷子🥢蘸糖浆放入凉水中💧糖浆变硬即为熬糖成功👍立即关火🔥开始裹糖壳
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🌟小tips:
第一个想到奶皮子糖葫芦的人真是天才👍试了下了我觉得最好吃的是奶皮子山楂➕糯米➕奶皮子➕脆片的(普通山楂奶皮子也非常好吃😋)山楂酸酸的刚好奶皮子的甜腻中和了山楂的酸味,酸甜度恰到好处的同时还有浓浓的奶香🥛口感味蕾层次都非常丰富(如果有糯米➕脆片就又多了两种口感就更棒啦‼️)
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感谢喜欢💕我们下期见喽~
欢迎👏点菜





