刷到全网都在做这碗“我很好拌饭”，家里刚好有食材～直接安排上😋不知道吃什么的宝子可以试试！用到的食材和做法超简单！焖个米饭的时间就能做好，真的很香很好吃‼️ 热腾腾的米饭盖上超浓郁的肉末酱汁～配上这溏心鸡蛋！一口一个不吱声🤫 ⭕️准备食材： 猪肉末，无菌蛋，香葱，米 👇🏻酱汁： 两勺生抽，一勺蚝油，半勺香醋，半勺白糖，一丢丢胡椒粉，少量清水（少许水淀粉） 👩🏻‍🍳做法： 1.猪肉打成肉末，无需调味。锅内加一丢丢油，下肉末煸炒至变色，油水清亮，把肉末炒至微焦，就不会有腥味 2.转中小火打入两枚无菌蛋，蛋白变色后，倒入酱汁 3.焖煮5分钟左右，再加入少量水淀粉勾芡 4.肉末的酱汁浓稠后关火，撒上少许葱花 5.最后盖在米饭上就可以享用啦～