柚子要摔一下才好吃轻摔柚子可作为改善口感的辅助技巧，尤其适合干涩不均的果实，但核心甜度仍取决于品种与成熟度。操作时需掌握力度并结合“辞水”，避免过度神化其效果。若追求稳定风味，优先挑选高品质柚子仍是关键