“粪水浇菜”是污染食物的源头?中科院院士曾毅认为，农村人用粪水直接浇菜，完全是千百年来流传下的误区，长期食用这种蔬菜，很可能会诱发疾病！ 关键在“直接”二字，新鲜粪水含大量致病菌与寄生虫卵，部分病原体存活周期长达一年以上，易通过蔬菜进入人体。 未经发酵的粪水还会“烧苗”，其有机物在土壤中分解产热，会灼伤作物根系，反而影响收成。 科学做法是发酵处理，高温能杀灭有害物，且让养分更易被作物吸收，兼顾安全与肥力。 这并非否定农家肥，而是用现代科学修正传统习惯，平衡农业需求与健康安全。菜农残 菜用有机肥 农药超标蔬菜 化学蔬菜 蔬菜农业残留 粪水发酵技术 粪水谣言
