谁懂啊！自己做的油焖大虾能这么香！酱汁浓郁，虾肉Q弹，连汤汁拌饭都能炫两大碗 今天把超详细教程分享给大家，厨房小白也能轻松拿捏✨ 🧄食材准备 大虾、葱姜蒜、生抽、蚝油、番茄酱、白糖、盐、料酒 🍳制作步骤 1. 处理大虾：大虾洗净，开背去虾线，加料酒、生抽，抓匀腌制10分钟，去腥又入味～ 2. 煎炒大虾：热锅倒油，油热放入大虾，煎至两面变红，虾油超香！把虾推到一边，用底油爆香蒜末 3. 调制酱汁：倒入生抽、蚝油、番茄酱、少许白糖和盐，搅拌均匀，让每只虾都裹上浓郁酱汁 4. 出锅装盘：翻炒至汤汁浓稠，撒上葱花，香喷喷的油焖大虾就完成啦！ 👉小 tips ✅ 虾线一定要处理干净，不然会影响口感 ✅ 煎虾时用中小火，避免煎糊，还能逼出虾油 ✅ 酱汁比例可以根据个人口味调整，喜欢酸甜口的可以多加点番茄酱 跟着做，轻松复刻饭店级美味！