一口煎蛋能自由滑动、用了近30年仍光滑如镜的不锈钢锅，凭一条短视频意外改写了一家老厂的命运。浙江温州陈女士发布的寻锅视频，几天内收获40万点赞和2000多万次阅读，评论区满是求购留言，最终顺着锅柄上的专利号“952271591”，网友们找到了早已停产十余年的浙江瑞安莘塍富强不锈钢制品厂。如今，这款“五星牌”经典不粘锅复产预售，50多元的定价让首批5000口锅3小时内售罄，上演了国货与消费者的“双向奔赴”。 这口锅的传奇始于上世纪90年代。当时傅家父子瞄准进口不锈钢锅价格高昂的市场空白，打造出老百姓用得起的优质锅具，凭借特殊氧化工艺实现“无涂层物理不粘”，鼎盛时期日均销量达3000口，连香港客商都专程订货。为防仿冒，厂家特意将锅柄隔热防滑专利号直接打在产品上，成为日后网友寻根的关键线索。可惜好景不长，随着人工与原材料成本上涨，每口锅利润不足5元，工厂最终在十余年前无奈停产，只留下尘封的设备与泛黄的图纸。 网友的热情感动了厂长傅克萍，尘封的模具再度运转。复产并非简单复刻，而是“老手艺+新升级”的良心传承：304不锈钢厚度从0.8毫米增至1.1毫米，锅底新增聚能环使导热速度提升20%，锅柄焊接从氩弧焊接升级为更牢固的激光焊接，还推出轻重款适配不同需求。最核心的“微纳米氧化层”技术被完整保留，经检测，新锅用铁铲猛刮2000次仍保持不粘性能，且不含PFOS等有害物质，煮酸性食物、用铁铲爆炒都无需顾虑。 50多元的定价成为最大惊喜——这一价格与三十年前相差无几，却远低于市面上动辄数百元的涂层不粘锅。购买人群覆盖全年龄段：70后、80后为情怀买单，90后、00后看重“无涂层安全+耐用”，连餐饮从业者都批量订购，称“炒粉炒饭太省锅”。这一热度背后，是当下不粘锅市场的痛点：年销售额超200亿元的市场中，投诉量连续三年居家电类前三，核心问题集中在涂层脱落、寿命短，而老锅的物理不粘技术恰好解决了这些安全隐患。 傅克萍坦言，重启生产线既是回应网友信任，也是想传承父亲留下的手艺。如今工厂已紧急加产10000口锅，第二批预售将于11月5日开启。从手工敲制到机械量产，从停产尘封到复产热销，这口锅的流转里，藏着消费者对“真品质”的执着，也印证了一个简单道理：好产品从来不会被遗忘，真诚与匠心永远有市场。