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你见过这样切白菜的吗? 中午老公做的酸菜鱼, 简直一绝! 鱼肉嫩滑似豆腐, 汤汁

你见过这样切白菜的吗?
中午老公做的酸菜鱼,
简直一绝!
鱼肉嫩滑似豆腐,
汤汁酸辣鲜香,
我连喝了三碗。
最惊喜的是鱼汤里的白菜,
老公挑了最嫩的叶子,
它们吸满汤汁,
成了“汤汁小炸弹”,
咬一口便爆汁。

我打趣道:“你这切白菜的手法,堪称一绝,咋这么神奇?”

老公得意洋洋:“掰下来就散,哪有切的结实?这样鱼汁才能钻进去,锁住美味!”

他夹起一筷子白菜递给我,
我一尝,
嘿,
还真香!
这老公,
砍菜剁葱都成了硬核厨艺,
我甘拜下风。