是北纬30°的钱塘江南岸人民的生活智慧,连同他们对食物的敬畏
他们餐桌暗藏节气律动:春食螺蛳酱、夏有虾油露、秋蒸霉干菜、冬饮糟烧酒
“化腐朽为珍馐”这句话绍兴人是最深谙其道的
之前开在东站附近的时候就带爸妈吃过这家店
得到了家里人一致好评,不管是口味还是环境都很有越味
这次除了经典老三样:「梅菜扣肉」、「醉虾」、「糟鸡」
还试了一下「时令小炒」和「绍三鲜」,出品真的很稳
活蹦乱跳新鲜小河虾用茅台🍶灌醉摇晕
加入店里特制的醉虾酱汁,吃起来甜中带辣
虾肉Q弹还带有一股淡淡的白酒香气♨️
「梅干菜扣肉」更是不用多说,妥妥的下饭神器
搭配松软的酒酿馒头真的好吃到赞不绝口👍🏼
鲁迅故里的网红「奶油小攀」和「黄酒奶茶🧋」这里也能吃到(还是进阶版的😌)
挞底酥酥脆脆带着黄油香气,上面的蛋清经过烘烤微微焦黄,吃上去绵软细腻
不愧是米其林🌟必比登推介餐厅🍴价格亲民又有档次~
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