（摘转）糖尿病人坚决不要碰的肉就是红烧肉，这主要是因为：（1）红烧肉一般是猪肉做

（摘转）糖尿病人坚决不要碰的肉就是红烧肉，这主要是因为：

（1）红烧肉一般是猪肉做的，而且比较肥，也就是脂肪含量较高。糖尿病人吃脂肪多了害处是很大的。脂肪消化后的产物脂肪酸会直接干扰胰岛素的代谢，而且脂肪物质太多是肥胖的根源，糖友变肥胖后胰岛素抵抗加重，血糖变得更加难以控制。

（2）饭店做红烧肉时为了颜色好看，味道可口，往往会加大量的白砂糖，这简直就是为糖友们定制的血糖炸弹，必然会导致血糖过高。所以，糖友如果一定想吃红烧肉，最好是自己在家里做，并且不要添加糖。