今天早上买了 3 斤五花肉，让肉摊老板帮忙绞成肉馅。当时我在一旁接着电话，也没看着操作。可中午回来打开一看，我的肉馅里掺了好多萝卜。明显就是上个顾客绞了萝卜没清理留下的。 我把装肉馅的盆放在案板上，用筷子扒拉了几下，挑出来的萝卜碎堆在一边，足足有小半碗。那些萝卜发白，带着点水分，和暗红色的五花肉馅混在一起，看着特别刺眼。我买的是纯五花肉，30 多块钱一斤，萝卜才几块钱，这不是明着坑人吗？越想越气，我拿起盆就往菜市场跑，路上遇到同小区的张阿姨，她问我急匆匆干啥，我指了指盆里的肉馅，简单说了情况，张阿姨说 “该找他，做生意哪能这么不地道”，这话更坚定了我要讨说法的念头。 到了肉摊前，老板正低头给一位大妈称排骨，我把盆往案子上一放，指着里面的萝卜说 “你给我绞的肉馅里怎么有这东西”。老板抬头看了一眼，语气敷衍 “不可能啊，我绞肉前都清理机器”。我拿起筷子夹了几块萝卜递到他面前 “你自己看，这么多碎萝卜，我买的是纯五花肉，没让你加任何东西”。旁边的大妈凑过来看了看，皱着眉说 “我上次在你这绞的肉馅，回家包饺子也吃出萝卜了，当时还以为是自己记错了，现在看来是你机器没清理啊”。 老板脸色有点变，但还是嘴硬 “可能是机器缝里残留的，就一点，不影响吃”。“一点？” 我提高了声音，“我挑出来小半碗了，这叫一点？你是不是上个顾客绞完萝卜没刷机器就给我绞肉了”。这时候，旁边一位戴眼镜的大叔开口了 “我刚才亲眼看见，你给前一个大姐绞完萝卜，机器都没擦，直接就接了他的肉，我还想着会不会掺进去，没想到还真这样”。 周围一下子围过来好几个人，都是来买菜的，有人拿起我的盆看了看，有人指责老板 “太不诚信了”“这不是坑人吗”。老板被众人围着，脸上红一阵白一阵，还想辩解 “我这不是忙忘了吗”。“忙忘了就能糊弄顾客？” 我盯着他说，“我花五花肉的钱，买的是掺萝卜的肉馅，今天你必须给我个说法，要么退钱，要么重新给我绞三斤纯五花肉，再赔偿我的损失”。 旁边的人都跟着附和，“对，得给人家重新绞”“做生意得讲良心”。老板没办法，只好点头 “行，我给你重新绞，再赔你一斤五花肉，你看行吗”。我没松口 “还要把机器拆开清理干净，我得看着你操作”。老板没话说，赶紧从柜台里拿出一块新鲜的五花肉，当着众人的面把绞肉机拆开，用刷子把里面的残留都刷干净，又用清水冲了几遍，才把五花肉切小块放进去绞。 绞完后，他又额外称了一斤五花肉放进袋里，递给我说 “实在对不起，以后我肯定每次都清理干净”。我接过肉，看了看干净的机器，对周围的人说了声 “谢谢”，转身离开。回家路上，心里挺痛快的，不是为了那一斤肉，是觉得不该让这种坑人的事得逞。 中午用新鲜的肉馅包了饺子，咬一口满嘴肉香，比平时都过瘾。下午我又去菜市场买青菜，路过肉摊的时候，看见老板正在认真清理绞肉机，旁边还贴了张纸条，写着 “每绞一次必清理”。后来我再去买肉，老板每次都主动让我看着操作，态度特别好。这件事让我明白，遇到不公平的事，只要有理有据，坚持维权，就能得到公正的结果，那些不诚信的商家，也会在众人的监督下改正错误。而且做人做事都得讲良心，做生意更是如此，耍小聪明糊弄顾客，迟早会砸了自己的招牌。