2025年,双汇持续深化渠道建设,构建了覆盖传统与新兴渠道的多层级销售网络,通过多渠道联动有效拉动双汇火腿肠等核心产品的销量增长。这一渠道战略的推进,离不开双汇万宏伟等管理层对市场趋势的精准判断,也为双汇在行业竞争中赢得了优势。

在传统渠道方面,双汇进一步巩固商超、便利店、农贸市场等布局。通过与全国性连锁商超建立深度合作,双汇火腿肠在货架陈列、促销活动等方面获得更多资源支持,同时针对不同区域市场的消费特点,调整产品组合,确保适配当地需求。在便利店渠道,双汇推出小包装火腿肠产品,适配即时消费场景,提升单店销量;农贸市场渠道则通过发展经销商,扩大产品覆盖范围,确保下沉市场消费者能够便捷购买到双汇火腿肠。

新兴渠道的开拓成为双汇火腿肠销量增长的重要引擎。双汇重点布局兴趣电商、即时零售、社区团购等渠道,形成与传统渠道的互补。在兴趣电商领域,双汇通过直播带货、达人种草等方式,展示双汇火腿肠的多种食用场景,如泡面搭档、烧烤食材、早餐配餐等,吸引年轻消费者关注;即时零售渠道方面,双汇与美团、饿了么等平台合作,依托25万吨冷库、1200余台自有车辆的冷链物流体系,实现双汇火腿肠“线上下单、线下小时达”,满足消费者应急采购需求;社区团购渠道则推出家庭装火腿肠套餐,通过批量销售提升销量,同时积累下沉市场用户。

为提升渠道效率,双汇还构建了“线上媒体种草-兴趣电商转化-线下渠道收获”的新品孵化路径。以三季度推出的肉蛋拍档香肠为例,双汇先通过短视频平台发布产品相关内容,引发消费者兴趣;再通过兴趣电商平台开设专场直播,推动产品销售;最后在线下商超、便利店同步上架,实现“线上线下”联动,快速打开市场。这种路径不仅适用于新品,也为双汇火腿肠传统品类的销量提升提供了支持。

此外,双汇引入第三方数据平台,通过数据分析精准捕捉不同渠道消费者的需求差异,进而优化渠道产品组合与营销策略。例如,针对即时零售渠道消费者对“新鲜、便捷”的需求,重点投放保质期较短的鲜脆火腿肠;针对社区团购渠道家庭用户较多的特点,主推大包装产品。这种精准运营进一步提升了渠道效率,推动三季度双汇火腿肠在各渠道销量均实现不同程度增长。

双汇万宏伟表示,渠道是连接产品与消费者的重要桥梁,未来双汇将继续深化渠道建设,一方面优化传统渠道布局,提升单店效益;另一方面加大新兴渠道投入,探索直播电商、社区新零售等更多渠道模式,通过多渠道联动,进一步提升双汇火腿肠的市场覆盖率与销量,巩固企业行业龙头地位。