阳光讯（记者张伟通讯员刘源）为全面贯彻落实校园食品安全监管无死角，2025年4月开始，麟游县教育体育局在组队考察、审核的基础上于8月份引进了“中小学幼儿园食堂互联网+校园食品安全与营养数字化管理平台”，为校园食品安全监管添加了“鹰眼”。校园食品安全管理中，“鼠标操作”正成为高效监管的关键抓手，以数字化手段打通安全管理各环节，织就一张精准、便捷、闭环的防护网。

一是线上溯源，食材安全“一键可查”。借助《餐安通》管理平台，工作人员通过鼠标点击，即可快速追溯食材源头：从采购的米面油、肉蛋奶等原料，到供应商资质、检验检疫报告、进货时间等信息，均能在线调取核验，杜绝“三无”食材流入校园，让每一批食材的“身份”透明可追溯。

二是系统上报，隐患处置“即时响应”。针对食品安全风险隐患，通过线上报告系统，食堂管理人员或安全员发现问题后，只需用鼠标填写隐患详情、上传现场图片，即可一键提交至监管平台。平台会自动流转至责任人，明确整改时限，整改完成后再线上反馈、上传佐证材料，形成“发现-上报-整改-核验”的闭环管理，避免隐患拖延。

三是数据管理，操作规范“实时监督”。鼠标轻点可实时查看食堂操作动态和线上“喊话”功能：从食材清洗、加工、烹饪到留样的全流程，通过平台记录操作时间、操作人员、执行标准等数据；同时，系统可自动提醒食品留样到期、设备清洁周期等关键节点，倒逼食堂严格遵守操作规范，让“标准化”落在实处。

四是家校互通，安全信息“一键共享”通过校园公众号或家长端平台，学校用鼠标上传每日食谱、食材检测结果、食堂卫生检查情况等信息，家长可随时查看，实现食品安全信息公开透明。若有疑问，家长也能线上反馈，形成家校协同监督的合力，让校园食品安全更有保障。

小小的鼠标，串联起食材溯源、隐患处置、规范监督、家校互通的全链条，以数字化赋能校园食品安全管理，让安全防线更严密、管理更高效。