黑龙江酸汤子再酿悲剧！1死1伤，致命元凶竟是它？ 太揪心了！黑龙江又因酸汤子出大事了！齐齐哈尔两名男子帮邻居收玉米后，吃了碗酸汤子就一死一伤，同桌五六人没吃的全都没事。这酸汤子到底藏着啥致命风险？ 先把事儿说清楚。10月12号晚上，张先生和刘先生在邻居家吃饭，就他俩尝了酸汤子。没过多久两人突然难受，30多公里的路还没赶到医院，张先生就没了气，刘先生至今在ICU没脱离危险 。警方已经介入，死因还在等鉴定，但明眼人一看就觉得和酸汤子脱不了干系。 这可不是酸汤子第一次“行凶”。2020年鸡西那起悲剧还记得吗？9人吃了久存的酸汤子全没了性命，最后查出来是椰毒假单胞菌搞的鬼。这细菌产生的米酵菌酸，毒性比砒霜还猛，1毫克就致命，煮1小时都破坏不了，关键是压根没有解药 。 为啥偏偏是酸汤子？它是东北传统美食，玉米发酵做的，可发酵、潮湿的环境正是细菌的“温床”。不管是放冰箱冻一年，还是室温搁几小时，都可能滋生毒素。这次的酸汤子，说不定就是储存不当才变了质。 其实错的不是酸汤子这种传统美食，是咱们没把好安全关。不光是酸汤子，东北的臭碴子、南方的发酵汤圆，甚至泡发久了的木耳，都可能藏着这致命毒素 。 现在警方还在调查，但前车之鉴已经够惨痛了。发酵米面制品真不能随便吃，尤其是存放过久的。你家吃发酵食品会格外注意吗？对这事儿有啥看法？评论区聊聊！