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南通人吃蟹,很少执念于是否是阳澄湖大闸蟹,因为江苏人都明白“洗澡蟹”的原理。南通

南通人吃蟹,很少执念于是否是阳澄湖大闸蟹,因为江苏人都明白“洗澡蟹”的原理。南通人最热衷于本地河蟹,个头不大,卖相不好,名气不大,但是蟹味足、肉甜黄鲜,价格还便宜,实实在在。