你喜欢吃柴火灶做的食物吗?就说家里逢年过节吧，我妈准得支起那口黑黝黝的大铁锅，五花肉先下锅煸出油脂，滋滋啦啦的声响听得人直咽口水，再扔进去切得大块的土豆、胡萝卜，倒上酱油、料酒，加点姜片葱段，最后兑上满满一锅热水，大火烧开再转小火慢炖。这期间可千万别急着掀锅盖，就让热气裹着香味在锅里慢慢熬，肉的荤香、菜的清香混在一起，顺着锅盖缝往外钻，整个院子都飘着味儿，邻居家的小孩都能被馋得在门口打转。
你喜欢吃柴火灶做的食物吗?就说家里逢年过节吧，我妈准得支起那口黑黝黝的大铁锅，五花肉先下锅煸出油脂，滋滋啦啦的声响听得人直咽口水，再扔进去切得大块的土豆、胡萝卜，倒上酱油、料酒，加点姜片葱段，最后兑上满满一锅热水，大火烧开再转小火慢炖。这期间可千万别急着掀锅盖，就让热气裹着香味在锅里慢慢熬，肉的荤香、菜的清香混在一起，顺着锅盖缝往外钻，整个院子都飘着味儿，邻居家的小孩都能被馋得在门口打转。
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