非常好吃的椰子曲奇饼干！浓郁的椰香与奶香融合，甜而不腻。酥酥脆脆一口掉渣，越嚼越香！烘烤时满屋都是浓浓的椰子香气！配方0翻车，新手小白也能一次成功！还可以用来消耗家里多余椰蓉😌😌
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🌟食材🌟
黄油……60g
糖粉……40g
全蛋液……18g
低筋面粉……120g
杏仁粉……15g
椰蓉……20g
抹面蛋黄液……适量
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🌟做法🌟
1⃣️黄油软化至可以用手指轻松戳出洞，加入糖粉打发至蓬松发白，分两次加入全蛋液，每次都充分搅拌均匀；
2⃣️筛入低筋面粉、杏仁粉、椰蓉，翻拌至无干粉后整理成团面团，放在油纸上擀成1cm厚的面饼，借助模具压出形状；
3⃣️表面刷蛋黄液，用叉子划出纹路，送入160度烤箱烘烤18分钟左右就ok啦🤗🤗