大河报·豫视频记者李红勋通讯员康志豪王涵儒王俊鹏

眼下正值生姜收获季节，11月9日上午，在平顶山市叶县辛店镇蒋庄村生姜种植基地，成片的生姜植株郁郁葱葱、长势喜人。一堆堆刚挖出来的生姜色泽金黄、体态饱满、姜味浓郁，整齐地摆满田间地头。该基地负责人郑跃明正与工人分工合作，拔姜、剪杆、去泥、装箱，不一会儿，刚出土的生姜就装满了专用箱，等待装车运输发往外地。

“我今年种了30亩姜，今年产量在15000斤左右，一亩地大概收入在3万元，以前都是自己一个人种，一个人摸索，比较费劲。现在依托富群合作社，咱从种植到管理、到销售，人家是一条龙服务，咱比较省心，像今年客户都是直接到地头上收，非常省心。”基地负责人郑跃明说。

生姜适应性强、好管理、产量高。每年农历三月栽种，十月成熟。近年来，辛店镇以坚持打造特色农业产业、助推乡村振兴为总基调，积极调整农业种植结构，优化产业品种、提升产品附加值，大力推广生姜种植产业，形成了“合作社+生姜基地+农户”的种植模式。在种植过程中，该镇对合作社内种植的生姜采取联耕联种、全权托管的方式，由叶县富群种植专业合作社按照统一选购姜种、统一采购和使用农资、统一采收产品、统一包装、统一销售的管理模式发展生姜种植产业。

同时，叶县富群种植专业合作社还斥资200余万元在辛店镇建起了一座可储存1000吨生姜的保鲜储藏窖。储藏窖安装全自动温湿控制系统，可自动调节窖内温湿度，有效提高了生姜种植产业抵御市场风险的能力，解决了村民生姜贮藏问题。这种产业模式，为生产经营降低了成本，为村民发展经济开了源头，更为村民带来了美好的“姜来”。

“下一步，辛店镇将继续扩大生姜种植规模，延伸产业链条，发展生姜深加工产业，提升产品附加值，同时加强品牌建设，打造辛店生姜特色品牌，让生姜成为村民增收致富的‘黄金产业’，为乡村振兴注入更强劲的动力。”辛店镇副主任科员刘青坡说。