像个废柴一样，享受只属于周末的时光吧！睡饱起来边听歌边为自己做一份精致的早餐，枯燥的生活也会变得可爱起来。牛油果美式蛋吐司是火遍INS的经典快手吐司吃法之一，有颜有料，营养均衡，蛋白质、维生素、碳水化合物一应俱全!
材料：吐司一片、鸡蛋1个、牛油果、坚果、牛奶、盐、黑胡椒
① 吐司入175度烤箱烘烤5分钟左右；
② 鸡蛋加适量盐、牛奶，搅散（蛋液中打入的空气越多，炒出的鸡蛋越顺滑）；
③ 平底锅置于小火上，倒入少量牛奶，再倒入搅好的蛋液；
④ 先不要翻动蛋液，待2分钟后蛋液稍有凝固感后，用铲子从四周往中间推；
⑤ 蛋液大部分凝固即可离火出锅，用鸡蛋的余温变熟；
⑥ 牛油果切薄片（也可压成泥）；
⑦ 在吐司上铺满美式蛋，摆上牛油果，撒上黑胡椒和坚果碎即可。