相比轻盈华丽的杯子蛋糕，更喜欢扎实厚重的马芬！撒满金宝酥粒和蓝莓的圆圆蘑菇头，掰开后是湿润松软的内部，裹着浓郁的乳酪和酸甜的蓝莓，层次丰富，香甜不腻。配上一杯牛奶，又好吃又饱腹[派对R][派对R]
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『食材』
金宝酥粒（低粉、杏仁粉、砂糖、黄油各20g）
黄油……100g
砂糖……80g
室温鸡蛋……2个
低筋面粉……200g
泡打粉……10g
盐……1小撮
牛奶……120g
奶油奶酪……100g
蓝莓……适量
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『做法』
① 把金宝酥粒的所有材料混合，搓成粗粒状，放入冰箱冷冻备用；
② 黄油室温软化，分3次加入砂糖搅拌均匀；
③ 鸡蛋打散，分3次加入黄油中，每一次都充分搅打均匀；
④ 筛入低粉、泡打粉、盐，翻拌均匀；
⑤ 分2次倒入牛奶，翻拌均匀；
⑥ 奶油奶酪切小块，放入面糊中翻拌均匀；
⑦ 模具中倒入一半面糊，放3、4颗蓝莓，再倒入一半面糊至8分满；
⑧ 放3、4颗蓝莓，撒满金宝酥粒，送入170度烤箱烘烤35-40分钟就可以啦[赞R]