1994年，四川一女子为给哥哥还债，不惜陪伴老板24年，没想到老板后来大手一挥，女子身价直接暴涨到125亿，如今更是成为海外的大老板！ 这个人就是杨利娟。 1994年的四川简阳，16岁的杨利娟还没读完初中，就被家里的困境逼得不得不辍学。她的两个哥哥一心想做生意改善家境，东拼西凑借了钱还贷了款，没想到生意彻底砸了锅，不仅没赚到一分钱，还背上了一屁股还不清的外债。那些债主天天堵在自家门口骂骂咧咧，家里的锅碗瓢盆被踢翻在地是常事，父母整日唉声叹气，头发大把大把地白，哥哥们也愁得抬不起头，整个家被绝望的气氛笼罩着。看着家人受苦，杨利娟心如刀绞，她咬着牙告诉父母，自己要去县城打工，一定要把哥哥的债还上。 刚到县城的杨利娟，在一家小餐馆找了份服务员的工作，每月工资只有120元，她省吃俭用，只留10元勉强够自己吃饭，剩下的全部寄回家里还债，但这点钱对于巨额债务来说，不过是杯水车薪。命运的转折在她打工时悄然降临，当时海底捞创始人张勇经常来这家餐馆吃饭，他一眼就看中了杨利娟的机灵和勤快——客人交代的事她总能记在心里，干活手脚麻利，待人也真诚热情。张勇当时刚在简阳开了第一家海底捞，只有四张桌子，正缺靠谱的人手，他直接开出160元的月薪想挖杨利娟，这在当时服务员平均工资只有七八十元的年代，算是高薪了。但杨利娟念着原老板的收留之恩，硬是拒绝了这份好意，直到后来小餐馆经营不下去倒闭，她才走投无路，想起了张勇的邀请。 加入海底捞的第一年，家里又遇到了急事，债主上门催要800元欠款，家里实在拿不出钱，母亲急得找到杨利娟哭诉求援。正在店里忙碌的杨利娟手足无措，刚好被张勇看到，他问清缘由后，二话不说就让财务给杨利娟预支了800元，还安慰她不用着急还钱，安心工作就行。这份雪中送炭的恩情，让杨利娟彻底记在了心里，她暗自下定决心，以后就把海底捞当成自己的家，一定要拼尽全力回报张勇的信任。 从那天起，杨利娟在工作上更加拼命，别人不愿干的活她抢着做，客人有任何需求她都想尽办法满足。19岁时，她就凭借出色的能力当上了简阳海底捞老店的店长；21岁那年，张勇把跨区域扩张的重任交给了她，派她去西安打理第一家省外分店。北方人的口味和南方不一样，当地消费者对海底捞的认可度不高，门店一开始经营惨淡。杨利娟没有退缩，她跟着员工一起去电线杆上贴小广告，在大街上主动拉客人进店，还带领团队研究出清油麻辣锅底适配北方口味，甚至首创了等位时免费美甲、擦鞋的服务，慢慢攒下了口碑。靠着这股不服输的劲头，她硬是让西安店扭亏为盈，为海底捞走向全国打下了坚实的基础。 之后的二十多年里，杨利娟一路跟着张勇打拼，从门店经理到公司董事，再到核心管理层，海底捞每一次重要的扩张和改革都有她的身影。2012年，她主导海底捞的海外布局，亲自参与新加坡首家海外店的选址和谈判，后来又成功开拓了美国市场；2014年，她负责推进海底捞“连住利益，锁住管理”的制度革新，让公司管理更加规范；2018年9月26日，海底捞在港交所挂牌上市，杨利娟以首席运营官的身份，和张勇一起敲响了上市铜锣，当时她所持股份按市值计算就有30亿元人民币。 2021年，海底捞遭遇大规模扩张后的危机，出现40多亿元的巨亏，杨利娟临危受命接任CEO，推出“啄木鸟计划”，果断关闭300多家经营不善的门店，优化供应链、调整菜品和定价，只用了一年多时间就带领海底捞扭亏为盈，2023年公司营收突破414.5亿元，净利润增长174.8%。这一年，她的身价也飙升至125亿元，登上《胡润中国职业经理人榜》第七位，成为餐饮界赫赫有名的“打工女皇”。 2024年，杨利娟又迎来新的挑战，调任海底捞海外业务主体特海国际的CEO，全面负责全球市场的拓展。她把在国内的成功经验带到海外，延续“客户满意度优先”的理念，同时推进“红石榴计划”孵化新品牌，不到一年时间就带领特海国际实现扭亏为盈。截至2024年9月，特海国际在四大洲13个国家拥有121家自营餐厅，成为国际市场上最大的中式餐饮品牌，柬埔寨首店顺利开业，北美、欧洲、中东的新项目也在稳步推进。 从16岁辍学打工帮哥哥还债的农村女孩，到陪伴老板24年、身价125亿的海外企业掌舵人，杨利娟的逆袭不是靠运气，也不是单纯的“老板恩赐”，而是靠日复一日的勤恳、关键时刻的担当和永不服输的韧劲。她用自己的经历证明，起点低从来不是放弃的理由，只要心怀感恩、脚踏实地，平凡人也能走出不平凡的人生之路，而这份跨越二十多年的信任与坚守，最终成就了彼此，也书写了一段商界传奇。