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「食材」
中筋面粉……200g
泡打粉……10g
砂糖……40g
盐……4g
枫糖……40g
淡奶油……60g
黄油……100g
培根……50g
装饰培根……适量
刷面蛋液……适量
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「做法」
① 培根切成3cm左右,小火煎至半熟;
② 中筋面粉、泡打粉、砂糖、盐混合均匀,放入黄油丁搓成粗玉米粉状;
③ 放入煎好的培根,翻拌均匀;
④ 倒入枫糖浆、淡奶油,粗略翻拌,整理成团;
⑤ 倒在案板上反复叠压2-3次,用模具压出,表面涮蛋液,摆上装饰培根;
⑥ 送入180度烤箱,烘烤15-18分钟左右,enjoy~[害羞R]





