牛肉加什么一起烧最好吃？做菜的种类可太多选择了呢。 天冷时我最爱土豆烧牛肉。用牛腩或牛肋条，冷水下锅加葱姜料酒焯水，再准备姜葱蒜、香叶等香料。起锅烧油，放牛油和香料炒香，倒入牛肉，加酱油等翻炒。放进压力锅压30分钟，要是有老人小孩就多压会儿。土豆胡萝卜切块，牛肉压熟后倒进炒锅，加土豆胡萝卜，放盐和白糖调味，炖到土豆胡萝卜足够软，留一点黏糊的汤，撒上葱花，拌饭超香。 另外，芹菜炒牛肉也不错。牛里脊逆纹切片腌制，热锅凉油滑炒至变色盛出，再炒香辣椒、姜蒜和芹菜，倒回牛肉快速颠炒，吃起来很过瘾。